6 Cách Bảo Quản Chanh Tươi Lâu Không Phải Ai Cũng Biết – bTaskee – cách bảo quản bề bề tươi lâu

Chanh tươi mua về rửa sạch, lâu khô rồi cho vào túi zip để bảo quản. Cách bảo quản chanh bằng cát là cách làm không phải ai cũng biết.

Bạn đang xem: cách bảo quản bề bề tươi lâu

Chanh tươi là một loại trái cây quen thuộc với mọi nhà. Ngoài dùng để pha chế đồ uống, chanh còn giúp tăng cảm giác tươi mát cho nhiều món ăn. Vậy làm sao để chọn chanh ngon và cách bảo quản chanh tươi lâu như thế nào? 

Cách bảo quản chanh tươi bằng giấy báo hoặc túi nilon kín khí

Chanh tươi được bọc trong túi nilon, hút chân không để bảo quản chanhChanh tươi được bọc trong túi nilon, hút chân không để bảo quản hiệu quả

Chọn những quả chanh tươi, không có vết thâm đen thì thời gian bảo quản sẽ được lâu hơn. Chanh mua về rửa sạch, để thật nước hoặc dùng khăn lâu khô. Xếp chanh ngay ngắn vào túi zip, túi nilon hút chân không hoặc hộp đựng có nắp kín.

Một cách làm khác là bạn sử dụng giấy báo để bọc kín từng quả chanh, rồi cho chúng vào túi nilon buộc chặt miệng. Giấy báo sẽ giúp chanh giúp được độ ẩm, tươi lâu và giữ được tinh dầu trên vỏ chanh hiệu quả.

Với bất cứ cách làm nào thì cuối cùng bạn cũng cần cho chanh tươi vào tủ lạnh để bảo quản. Nhiệt độ và môi trường của tủ lạnh sẽ giúp chanh tươi ngon, giữ được nhiều nước trong 2 tuần.

Cần lưu ý khi đặt chanh vào tủ lạnh, nên chọn những vị trí để chanh cố định, tránh va chạm thường xuyên. Sử dụng chanh bị dập, có vết mốc và mùi lạ sẽ không tốt cho sức khỏe.

Cách bảo quản chanh tươi lâu bằng cát

Đây là cách bảo quản chanh tươi theo dân gian không phải ai cũng biết. Dụng cụ mà bạn cần chuẩn bị đơn giản là một ít cát và thùng vừa sức chứa lượng chanh mà bạn có.

See also  World news, Africa news, Asia News, Europe News - cách bảo quản chảo gang

Cách bảo quản chanh tươi với cát để giữ độ ẩm cho quả chanh tươi lâuBảo quản chanh trong thùng cát

Đổ một lớp cát dày khoảng 5cm vào đáy thùng, rồi xếp chanh vào. Xếp một lớp chanh rồi đến một lớp cát, kết thúc bằng một lớp cát dày để giữ độ ẩm cho chanh. Đặt thùng chanh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để bảo quản chanh tươi lâu hơn cả tháng.

Đối với những gia đình có đất trống ở góc vườn, bạn chỉ cần vùi chanh trưc tiếp vào cát mà không cần phải chuẩn bị thùng xốp. Thường xuyên kiểm tra chanh và độ ẩm của cát để chanh không bị úng, thối.

Cách bảo quản chanh bị cắt dở

Cách bảo quản quả chanh bị cắt dở, chưa dùng hếtQuả chanh bị cắt dở

Chúng ta vẫn thường gặp chỉ sử dụng một ít chanh, phần chanh dở còn lại khi cho vào tủ lạnh đều nhanh bị hỏng, đổi mùi. Vì vậy hãy thực hiện theo cách làm sau để bảo đảm quả chanh bị cắt dở luôn ở trạng thái tươi ngon tốt nhất.

Bạn chỉ cần bề mặt quả chanh bị cắt dở lên chiếc đĩa được quét một lớp giấm hoặc nước cốt chanh. Cách này giúp bề mặt chanh không bị khô và giữ được mọng nước.

Còn cách làm đơn giản khác là dùng màng bọc thực phẩm bọc kín quả chanh hoặc cho vào hộp kín riêng rồi tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh.

Nếu không may nhà bạn đã hết chanh tươi để dùng mà bạn lại quá bận rộn không thể mua kịp. Hãy sử dụng dịch vụ đi chợ hộ bTaskee, ứng dụng đi chợ online tiện lợi, chu đáo và chất lượng. Chỉ cần vài thao tác đặt lịch, thực phẩm tươi ngon sẽ được giao tận nhà trong vòng 1 giờ.

Tải ngay bTaskee tại đây

Cách bảo quản chanh để dùng quanh năm

Mặc dù có thời gian bảo quản tươi khá lâu nhưng bạn vẫn còn nhiều cách khác để lưu trữ chanh với hương vị độc đáo hơn. 

Cách làm chanh muối vàng đẹp, không bị đắng

Nguyên liệu chuẩn bị: 

 2kg chanh tươi, muối hột, đường, giấm ăn và nước sạch

làm chanh muối là cách bảo quản chanh lâu nămCách bảo quản chanh muối

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Chà chanh tươi với 200g muối hột trong khoảng 15 phút đến muối chuyển sang màu xanh thì đem rửa sạch. Cách này để loại bớt tinh dầu đắng của vỏ chanh.
  • Bước 2: Tiếp tục cho 300g đường vào phần chanh lúc nảy để xoa bóp đều trong 15-20 phút. Sau đó cho tiếp 100g muối vào trộn đều và ủ trong vòng một tiếng.
  • Bước 3: Rửa sạch chanh tươi vừa mới ủ muối và đường với nước sạch. Chần chanh qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ chanh được dai hơn.
  • Bước 4: Vớt chanh ra để ráo nước và mang đi phơi nắng để vỏ chanh có màu vàng đẹp hơn.
  • Bước 5: Trong thời gian phơi nắng, bạn chuẩn bị nấu nước muối để ngâm chanh. Cho 500g muối nấu với 2 lít nước và khi nấu cho thêm 1 muỗng canh giấm sẽ bảo quản chanh được lâu hơn. Đợi nước muối nguội rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn bẩn.
  • Bước 6: Xếp chanh đã được phơi nắng vào lọ thủy tinh sạch, đổ dung dịch nước muối đến khi ngập hết chanh. Dùng vật nặng chèn lên trên để chanh không bị nổi,  rồi đậy kín nắp. 
See also  5 cách bảo quản nấm rơm tại nhà luôn tươi ngon - cách bảo quản nấm rơm sau khi thu hoạch

Chanh muối phơi nắng trong khoản 1 tháng là có thể dùng được. Theo kinh nghiệm của ông bà thì chanh muối để càng lâu sẽ càng ngon. Cách bảo quản chanh này dùng được tận 3 năm mà không lo bị  hỏng.

Cách làm ngâm mật ong

hũ chanh ngâm mật ong, cách bảo quản chanh lâu ngàyChanh ngâm mật ong

Nguyên liệu chuẩn bị:

Chanh tươi, mật ong nguyên chất, muối.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Chà xát vỏ chanh với muối để chanh không bị đắng. 
  • Bước 2: Rửa chanh thật sạch và lau khô. Cắt chanh thành từng lát mỏng.
  • Bước 3: Cho mật ong vào hũ thủy tinh, khoảng nữa hũ. Sau đó xếp lần lượt các lát chanh vào hũ
  • Bước 4: Đậy chặt nắp. Bảo quản chanh ở ngăn mát tủ lạnh hoặc nhiệt độ phòng để dùng dần.

Chanh ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh họng, giảm ho hiệu quả. Nên chọn mật ong nguyên chất, đảm bảo chất lượng để có lọ chanh mật ong thơm ngon đúng chuẩn.

Chanh lát sấy khô

sấy khô chanh cắt lát để bảo quảnCách bảo quản chanh khô sấy lát

Tương tự như cách làm trên, bạn cũng cần chà chanh với muối, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó xếp chanh vào khay, đêm đi sấy khô hoặc nướng trong lò chiên không dầu.

Bảo quản chanh sấy khô trong lọ thủy tinh kín khí. Chanh sấy khô có thể ăn trực tiếp hoặc pha trà để nhâm nhi cũng rất ngon.

Cách chọn chanh tươi mọng nhiều nước

các cách chọn chanh tươi ngon để bảo quảnMẹo chọn chanh tươi ngon

Cách chọn chanh theo mùi hương

Một trong những cách để chọn được quả chanh tươi ngon là bạn hãy ngửi chúng. Chanh tươi khi vừa chín sẽ có mùi thơm tự nhiên rất đặc trưng. Không chọn những quả có mùi hắc vì chúng có thể đực nhúng hóa chất hoặc mới phun thuốc.

Dùng tay ấn nhẹ vào quả chanh

Dùng tay ấn nhẹ vào quả chanh, nếu quả chanh hơi mềm và có độ đàn hồi tốt thì đó là chanh tươi, mọng nước. Nếu quả chanh cứng vỏ dày thì là chanh non, chưa có nhiều nước, không nên chọn mua.

Chọn chanh to vừa phải

Quả chanh tươi ngon thông thường sẽ có độ to vừa phải, cầm chắc tay. Chọn những quả chanh nặng hơn sẽ chứa nhiều nước. Những quả chanh quá to có thể bị kích thích tăng trưởng, không tốt cho sức khỏe.

Chọn chanh có da láng mịn

Một quả chanh có da láng mịn và màu xanh sáng hơn chắc chắn sẽ ngon hơn những quả chanh có da sần sùi và màu sẫm hơn. 

Ngoài ra, khi chọn chanh bạn cần kiểm tra kỹ các bề mặt xem quả chanh có xuất hiện các vết nấm mốc nào không bởi chanh như vậy đã bị nhiễm bệnh không nên lựa chọn.

Câu hỏi thường gặp

  1. Chanh muối có tác dụng gì?

    Nước chanh muối mang lại nhiều công dụng bất ngờ với sức khỏe của bạn.
    Uống nước chanh muối giúp đẹp da, chống lão hóa, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, trị đau họng, giảm ho hiệu quả, dùng để giải nhiệt vào mùa hè.

  2. Uống nước chanh có làm đẹp da không?

    Những quả chanh tươi là nguồn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa tuyệt vời. Uống nước chanh giúp tăng cường collagen, trẻ hóa làn da tại chỗ. Nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc bạn dùng nước chanh để bôi trực tiếp lên da. Vùng da sẽ mỏng đi, dễ bị tổn thương đấy nhé.

See also  Vietsciences ; Dương Văn Hợp ; Nguyễn Lân Dũng ; Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật ; science, khoa hoc, khoahoc, tin hoc, informatique;computer; vat ly; physics, physique, chimie, chemis - cách bảo quản cao lỏng

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách bảo quản chanh và cách chọn chanh ngon mà bTaskee muốn gửi đến bạn. Hãy bổ sung nhiều vitamin C để tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cả gia đình nhé.

Xem thêm cách bảo quản rau củ luôn tươi ngon:

Cách Bảo Quản Nhãn Tươi Lâu Ăn Quanh Năm

5 Cách Bảo Quản Măng Tây Xanh Tươi Chuẩn Nhất

Mẹo Bảo Quản Ớt Tươi Ngon Cả Tháng

Hình ảnh: baoquannongsan.xyz, iStock, Pinterest, sasaki


Xem thêm những bài viết liên quan đến chủ đề cách bảo quản bề bề tươi lâu

Cách bảo quản cam tươi lâu – đừng bỏ qua những chia sẻ cực hay

  • Tác giả: ngonaz.com
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 4611 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Học ngay cách bảo quản cam tươi lâu bằng những mẹo đơn giản, quen thuộc. Chị em đừng bỏ qua mẹo hay bảo quản cam tươi lâu giữ nguyên dinh dưỡng

Cách bảo quản măng tươi lâu đơn giản bạn nên biết

  • Tác giả: www.cleanipedia.com
  • Đánh giá: 5 ⭐ ( 1968 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn nên biết những cách bảo quản măng tươi này để chế biến thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình mình. Tìm hiểu ngay!

Cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh tươi lâu bạn nên biết

  • Tác giả: comchaychabong.net
  • Đánh giá: 5 ⭐ ( 9367 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: 🅾 Lượt xem 195.024 🅾 Cập nhật: hôm nay | Trái cây dù tươi ngon đến đâu nếu không được bảo quản đúng cách sẽ sớm bị hư hỏng do tác động của môi trường bên

Chia Sẻ Đến Bạn Cách Bảo Quản Bề Bề Tươi Sống, Cách Bảo Quản Bề Bề

  • Tác giả: anthienphat.com
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 5401 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách bảo quản trái cây tươi lâu hơn có thể lên đến 3 tháng

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Đánh giá: 4 ⭐ ( 2595 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bảo quản trái cây không đúng cách có thể khiến chúng nhanh hư hơn. Cùng nhau tìm hiểu mẹo bảo quản trái cây lâu, không bị hư ở bài viết dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách bảo quản xoài tươi ngon, lâu hư an toàn và hiệu quả nhất

  • Tác giả: www.dienmayxanh.com
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 3120 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 1 số cách bảo quản xoài tươi ngon, lâu hư và luôn đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất. Hãy click vào xem và bỏ túi ngay bạn nhé!

Xem thêm các bài viết khác thuộc chuyên mục: cách bảo quản

See more articles in the category: Cách bảo quản

Leave a Reply