Bơ booth là bơ gì? Cách chọn và bảo quản bơ booth ngon nhất – cách bảo quản bơ booth

Bơ là loại hoa quả rất giàu dinh dưỡng. Bơ được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như ăn tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ

Bạn đang xem: cách bảo quản bơ booth

Bơ booth là bơ gì? Cách chọn và bảo quản bơ booth ngon nhất

Bơ booth là loại bơ dẻo ngon mới xuất hiện tại Việt Nam vài năm gần đây. Bơ booth được yêu thích bởi thịt dẻo thơm, cùng giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại, cùng Bách hoá XANH tìm hiểu Bơ booth là bơ gì, cách chọn và bảo quản bơ booth ngon nhất

Bơ là loại hoa quả rất giàu dinh dưỡng. Bơ được sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau như ăn tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp. Nghiên cứu gần đây cũng cho thấy khi dùng thêm bơ trong chế biến các món nước sốt, hay trộn salad sẽ giúp cơ thể thúc đẩy quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như alpha-carotene, beta-carotene, carotenoids.

Tuy nhiên lại rất khó “ chiều ”. Bơ rất nhanh hỏng nên người sử dụng phải biết cách dữ gìn và bảo vệ bơ để bảo vệ bơ vẫn ngon và để được lâu. Dưới đây sẽ là những chú ý quan tâm cho những bạn đây !

1Bơ booth là bơ gì?

Bơ booth là bơ gì?

Nguồn gốc

Bơ Booth là loại bơ có nguồn gốc từ Châu Mỹ, được trồng nhiều tại miền nam nước Mỹ, Mexico, Cuba… được du nhập vào Việt Nam cách đây bài năm.

Bạn đang đọc: Bơ booth là bơ gì? Cách chọn và bảo quản bơ booth ngon nhất

Đặc điểm

Quả bơ Booth có hình tròn đều, vỏ khi già có màu xanh hơi ngả vàng, da căng nhưng không bóng, vỏ có nhiều vân xù xì.

Bơ Booth có thịt màu vàng tươi, dẻo và thơm ngon hơn những loại bơ thông thường của Việt Nam nhưng không béo bằng bơ 034.

2Bơ booth có mấy loại?

Bơ booth có mấy loại?

Bơ booth được lai tạo thành 8 giống khác nhau, mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt. Sau đây là một số giống bơ booth cùng đặc điểm của chúng:

  • Bơ booth 1: Là giống được lai tạo đầu tiên nên chưa được hoàn thiện và ít được sử dụng. Tuy loại 1 có kích thước to nhất trong 8 loại nhưng hạt của bơ cũng rất to nên phần thịt quả không được nhiều, hương vị cũng không được đậm đà.
  • Bơ booth 3: Bề ngoài của loại này khá giống với bơ Hass nhưng tròn hơn, kích cỡ tầm 13 đến 15cm. Vỏ của bơ booth 3 có màu xanh và trơn bóng đẹp mắt nhưng hạt vẫn quá to nên thịt quả không nhiều.
  • Bơ booth 5: So với 2 giống đã kể trên, bơ booth 5 có lớp vở khá sần, nhưng vẫn khá bóng. Kích cỡ quả tầm 7 đến 10cm, phần thịt quả màu nhạt và có độ béo vừa phải. Phần hạt vẫn khá to và thịt quả rấ ít.
  • Bơ booth 7: Đây là giống được trồng nhiều tại Tây Nguyên vì có năng suất cao và rất được người tiêu dùng yêu thích. Kích cỡ từ 10 đến 12cm, trọng lượng tầm 350gr, vỏ màu xanh tươi, tròn đều. Phần thịt quả đã được cải thiện, phần thịt màu vàng đậm, dày, có độ sáp cao. Bơ booth 7 sau khi thu hoạch thì 4 đến 6 ngày là chín.
  • Bơ booth 8: So với bơ booth 7 thì loại 8 có kích cỡ to hơn, nằm vào khoảng 10 đến 13cm. Lớp vỏ bơ booth 8 trơn và bơ có hình bầu, dài và phần thịt quả dày, hương vị đậm đà, béo ngậy.

3Cách chọn bơ booth ngon

Cách chọn bơ booth ngon

  • Cân nặng: Bơ booth thường nặng từ 350gr đến 800gr. Bơ già thường nặng tầm 400gr.
  • Vỏ bơ: Vỏ bơ booth hơi sần sùi và khá bóng. Bơ chưa chín có màu xanh nhạt đến xanh đậm tùy giống, bơ chín ngả sang màu tím sẫm.  Bơ Booth ngon vỏ sẽ có màu xanh đậm hơi vàng, da căng nhưng không quá bóng, có nhiều vân nổi, vân càng nổi nhiều thì là loại càng già, khi lắc hạt hơi lắc chứ không lắc nhiều. Tuyệt đối không chọn bơ có màu xanh bóng, vì đây là quả bơ Booth còn non, khi chín sẽ có vị đắng hoặc không thể chín.
  • Cuống bơ: Nên chọn quả bơ còn cuống, cuống dài, còn gắn chặt vào quả. Nếu đã rụng cuống thì chọn quả có đầu cuống màu vàng tươi, không bị khô, thâm xỉn, vì khả năng hư sẽ cao hơn.
  • Cảm giác khi cầm: Bơ nếu chưa chín thì khi bạn ấn nhẹ vào sẽ cảm thấy cứng, bơ chín thì mềm hơn. Bạn nên chọn quả có độ mềm vừa phải, quá mềm có thể không ngon, khó bảo quản. Không chọn các trái bơ bị dập vì như thế sẽ dễ bị vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập vào làm bơ không còn ngon nữa.

Xem thêm:

  • Độ chín: Một quả bơ Booth ngon là một quả bơ có độ chín vừa phải. Việc ăn bơ quá chín hoặc còn sống sẽ không được ngon. Bơ sống thì chắc chắn không thể nào ăn được mà bơ quá chín cũng vậy. Những quả bơ để quá chín thường có phần thịt bị rục, mềm, hương vị của bơ cũng không còn ngon nữa.

4Cách bảo quản bơ booth

Đối với bơ chưa chín

Cách bảo quản bơ booth

Để bơ ở nơi mát, nhiệt độ tốt nhất để bảo quản bơ là ở nhiệt độ từ 23-25 độ C, tốt nhất là để bơ tiếp xúc với mặt đất và tuyệt đối không bỏ bơ trong túi nilon vì rất dễ bị thối.

Không nên nắn bơ quá nhiều (gây cho bơ bị đen và thối). Kiểm tra nhẹ nhàng thấy hơi mềm tay thì ăn liền hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Đối với bơ chín

Cách bảo quản bơ booth

Khi bơ chín, cầm mềm tay nhưng vẫn có chút đàn hồi tốt nhất là ăn luôn hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, vì nếu để ngoài nhiệt độ thường bơ sẽ hỏng rất nhanh. Sau khi bơ đã chín bảo quản trong tủ lạnh có thể để được từ 2-3 ngày.

Đối với bơ đã cắt thì nên bôi lên mặt phẳng miếng bơ một lớp dầu ăn mỏng dính, rồi bọc kín trong túi nilon, để trong tủ lạnh dùng dần, hoặc nhỏ vài giọt chanh lên mặt phẳng .Bạn cũng hoàn toàn có thể cắt bơ thành miếng nhỏ vừa ăn hay xay nhuyễn đựng trong hộp cất tủ lạnh ăn dần. Dùng báo bọc quả bơ lại để làm chậm quy trình phân hủy của nó, như vậy quả bơ sẽ tươi lâu hơn .

>> Bơ 034 là bơ gì ? Cách chọn và dữ gìn và bảo vệ bơ 034 ngon ?

>> Cách phân biệt bơ sáp và bơ nước

>> Mẹo bóc vỏ quả bơ để lấy được hết thịt bơ và dưỡng chất

Mua bơ booth chất lượng có bán tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH


Xem thêm những bài viết liên quan đến chủ đề cách bảo quản bơ booth

Bơ Booth

  • Tác giả: cleverfood.com.vn
  • Đánh giá: 5 ⭐ ( 1119 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bơ booth là giống bơ nhập Mỹ được đánh giá rất cao hơn hẳn về chất lượng, giá bơ booth tuy đắt nhưng bù lại lượng sáp nhiều, vị ngọt ngậy vượt trội.

Cách Bảo Quản Bơ Chín Được Lâu, Bảo Quản Bơ

  • Tác giả: earlsdaughter.com
  • Đánh giá: 4 ⭐ ( 6272 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bơ là một trong những loại trái cây bổ dưỡng, chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe, Ăn bơ thường xuyên là vậy, nhưng liệu bạn đã biết cách bảo quản bơ chín đúng chuẩn chưa? Có thể bào quản bơ chín trong tủ lạnh không? Nên đặt bơ chín ở nhiệt độ bao nhiêu là đúng? Tất cả những thắc mắc về cách bảo quản bơ chính sẽ được Nguyễn Kim giải đáp nhanh trong bài viết sau đây

Bơ booth là gì? Cách chọn và bảo quản bơ booth

  • Tác giả: nhanhmua.com
  • Đánh giá: 4 ⭐ ( 8677 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thời gian gần đây trên thị trường xuất hiện loại bơ có tên là bơ booth. Vậy bơ booth là gì, có ngon không sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Bơ booth là bơ gì? Cách chọn và bảo quản bơ booth ngon nhất

  • Tác giả: www.bachhoaxanh.com
  • Đánh giá: 5 ⭐ ( 7559 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bơ booth là loại bơ dẻo ngon mới xuất hiện tại Việt Nam vài năm gần đây. Bơ booth được yêu thích bởi thịt dẻo thơm, cùng giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại, cùng Bách hoá XANH tìm hiểu Bơ booth là bơ gì, cách chọn và bảo quản bơ booth ngon nhất

BƠ BOOTH LÀ BƠ GÌ, CÁCH BẢO QUẢN BƠ BOOTH

  • Tác giả: antfarm.com.vn
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 9688 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bơ Booth là bơ gì, cách bảo quản bơ Booth như thế nào sẽ được Ant Farm gửi đến bạn qua bài viết dưới đây. Ngoài ra, bài viết còn chia sẻ nhiều tip chọn bơ ngon dẻo nữa đấy. Hãy lưu lại và áp dụng bạn nhé!1. Bơ Booth là bơ gì?Bơ Booth có nguồn gốc từ Châu Mỹ, trồng nhiều tại các quốc gia như Mỹ, Mexico, Cuba,.. Loại bơ

Bơ Booth Là Bơ Gì? Cách Bảo Quản Bơ Booth Trong Tủ Lạnh Bơ Booth Là Bơ Gì

  • Tác giả: anthienphat.com
  • Đánh giá: 4 ⭐ ( 8572 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Xem thêm các bài viết khác thuộc chuyên mục: cách bảo quản

See more articles in the category: Cách bảo quản
See also  Bật Mí Phương Pháp Bảo Quản Son Môi Đúng Cách - cách bảo quản son môi

Leave a Reply