Nước dừa là một thức uống phổ biến yêu thích của rất nhiều người. Bởi lẽ đó, họ luôn tìm kiếm cách bảo quản nước dừa vừa lâu vừa giữ nguyên được hương vị tự nhiên.
Từ lâu, nước dừa đã trở thành một thức uống giải khát hoàn hảo trong những ngày oi nóng nhất của mùa hè. Một cốc nước dừa thanh mát, ngọt nhẹ sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng sảng khoái như được tiếp thêm một nguồn năng lượng dồi dào.
Chính bởi sự tuyệt vời như thế mà hầu hết mọi người đều “thủ” sẵn trong nhà mình ít nhất vài quả dừa để uống dần mỗi khi thấy khát hay mệt mỏi. Vì vậy, điều họ quan tâm hơn cả chính là cách bảo quản nước dừa để đảm bảo sự an toàn và hương vị tự nhiên vốn có của nó.
Tuy nhiên, nước dừa cũng như bất cứ một loại trái cây, thức uống và thực phẩm nào khác, nó sẽ ngon nhất và bảo toàn giá trị dưỡng chất tuyệt đối khi chúng ta sử dụng ngay đấy nhé.
cách bảo quản nước dừa
Công dụng của nước dừa tươi
Giảm nguy cơ mất nước
Nước dừa rất giàu kali và các khoáng chất giúp điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể. Nước dừa được dùng để điều trị chứng mất nước mỗi khi bạn bị bệnh lỵ, dịch tả, tiêu chảy, cúm và cần sự cân bằng chất điện phân.
Uống một cốc nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bất thường của đường tiêu hóa, tạm biệt nhiệt miệng và nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi mất nước.
Giảm vấn đề về tiết niệu
Nếu bạn uống nước dừa thường xuyên có thể làm giảm các vấn đề về tiết niệu. Những người bị bệnh tiểu rắt, và các bệnh tiết niệu khác nên uống nhiều nước dừa để làm giảm triệu chứng của bệnh.
Có lợi cho hệ tiêu hóa
Nước dừa chứa axit lauric mà khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành monolaurin. Monolaurin sẽ giúp kháng vi-rút, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn.
Ngoài ra, nước từ dừa đóng vai trò như một loại thuốc kháng sinh và là một phương thuốc đơn giản cho những vấn đề về đường ruột. Bạn có thể áp dụng bằng cách trộn một thìa cà phê dầu ôliu vào một cốc nước dừa và uống hàng ngày (ít nhất ba ngày/ tuần).
Đối với các vấn đề về táo bón, tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa thông thường khác nên uống một cốc nước dừa ngày 2 lần.
Tốt cho tim mạch
Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.
Tương tự, một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nước dừa có thể giúp tăng HDL (tốt) cholesterol, và làm cho nó là một thứ nước tuyệt vời tự nhiên để điều trị duy trì sức khỏe tim mạch.
Làm đẹp da
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng cytokinin được tìm thấy trong nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển tế bào da. Bên cạnh đó trong nước dừa có chứa acid lauric có thể giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ PH và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ, làm ẩm cho da.
Vì vậy, chỉ cần áp dụng thoa nước dừa lên vùng da xấu xí mỗi tối trước khi đi ngủ có thể giúp hạn chế mụn trứng cá, nếp nhăn, vết rạn, ngứa da.
Giúp giảm cân
Thay vì các loại sinh tố hay đồ uống nhiều calo, nước dừa là lựa chọn tuyệt vời nhất nếu bạn muốn một loại nước vừa tự nhiên, vừa ngon, giúp cơ thể khỏe và đẹp.
Nước dừa rất giàu chất dinh dưỡng, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ thể.
Quá trình trao đổi chất hoạt động thích hợp sẽ điều hòa tốt lượng đường trong máu, từ đó giúp kiểm soát các cơn thèm ăn không đáng có. Khi kết hợp nước dừa vào chế độ ăn kiêng, bạn sẽ thấy việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Do khả năng điều hòa lượng đường máu tốt, nước dừa cũng được coi là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Tăng cường năng lượng
Do đặc tính dồi dào vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn hẳn các thức uống khác, nước dừa là một thức uống tăng cường năng lượng tuyệt vời.
Trong đó, nước dừa có chứa ít đường và hàm lượng natri ít hơn hẳn so với các nước uống thể thao khác nhưng lại có nhiều kali, canxi và chloride giúp bổ sung và nâng cao mức năng lượng của cơ thể cho bạn năng lượng tối ưu.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nước dừa là một chất lỏng vô trùng ít calo và chất béo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.
Một vài chất dinh dưỡng chính trong dừa nước bao gồm acidlauric, chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho. Trong thực tế, lượng kali có trong nước dừa gấp 2 lần lượng kali có trong chuối.
Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch, cũng như hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể.
Nước dừa tươi để được bao lâu?
Nước dừa để được bao lâu là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người, bởi nếu không biết mà vô tình uống thì sẽ có hại cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi tìm kiếm câu trả lời nhé. Quả dừa thường lâu hỏng hơn các loại quả khác
So với hầu hết các loại quả khác thì quả dừa là loại quả lâu hỏng và lâu mất chất nhất. Nếu bạn để nguyên quả dừa thì nhờ lớp vỏ khá dày và lớp xơ bọc cứng bên trong, sẽ khó có bất kỳ còn vi khuẩn hay côn trùng nào có thể xâm nhập vào và làm hỏng phần nước dừa ở bên trong.
Tuy nhiên, nếu bạn bổ dừa ra và chỉ lấy phần nước dừa bên trong thì sẽ rất nhanh hỏng đấy nhé. Vì vậy, nếu chưa uống ngay thì bạn nên để nguyên quả dừa.
Tùy theo từng cách bảo quản khác nhau sẽ khiến cho thời gian để được nước dừa mà không hỏng cũng khác nhau.
Thông thường, quả dừa tự nhiên vừa được hái từ trên cây xuống sẽ để được trong vòng khoảng 7 ngày ở môi trường bình thường, nhưng nếu biết cách bảo quản đúng, bạn có thể để được nước dừa lên đến 2 – 3 tuần, thậm chí là 4 – 6 tuần tùy theo từng cách bảo quản.
Nước dừa để được bao lâu? Để có thể để nước dừa được lâu nhất mà vẫn ngon và bảo toàn dưỡng chất thì ngay sau đây, NGON sẽ mách bạn một số cách bảo quản nước dừa nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: https://Cokovietnam.vn/
Cách bảo quản nước dừa lâu nhất mà vẫn ngon
Như đã nói đến ở trên, có khá nhiều cách bảo quản nước dừa và mỗi cách sẽ mang lại một hiệu quả khác nhau. Hiệu quả bảo quản nước dừa thể hiện ở thời gian có thể bảo quản được và chất lượng của nước dừa sau thời gian bảo quản.
Bảo quản dừa ở nhiệt độ thường
Quả dừa tự nhiên sau khi được hái mà không bảo quản gì, chỉ để ở môi trường bình thường thì chúng ta có thể để được khoảng 7 ngày mà vẫn giữ nguyên hương vị. Tuy nhiên, để nước dừa ngon, bổ dưỡng và bảo đảm độ ngọt nhất thì bạn vẫn nên uống ngay tại gốc hoặc uống ngay sau khi mua về.
Bảo quản dừa trong ngăn mát tủ lạnh
Cách bảo quản nước dừa được lâu hơn rất đơn giản, đó là bạn phải làm lạnh bằng cách để vào ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý là trước khi cho vào tủ, bạn nên gọt bớt phần vỏ ngoài đi để hơi lạnh có thể thâm nhập sâu vào bên trong nước dừa.
Với cách làm lạnh này, nếu bạn để dừa ở nhiệt độ từ 1 – 4 độ C thì có thể bảo quản trong khoảng 2 – 3 tuần mà không hề bị hỏng hay mất chất.
Bảo quản dừa bằng cách làm lạnh sâu
Trên thị trường hiện nay, một số cơ sở sản xuất còn tăng thời gian bảo quản dừa bằng cách làm lạnh sâu ở nhiệt độ âm 18 độ C, thậm chí là âm 35 – 40 độ C.
Với mức nhiệt như vậy, nước dừa sẽ được bảo quản trong thời gian lâu hơn rất nhiều, tuy nhiên chi phí bảo quản sẽ khá cao khiến cho giá thành của dừa bị tăng lên đáng kể.
Nhưng điều quan trọng hơn cả là với cách bảo quản nước dừa này, bạn không thể thực hiện tại nhà bằng tủ lạnh, hơn nữa hương vị của nước dừa cũng sẽ bị biến đổi ít nhiều đấy nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: https://Cokovietnam.vn/
Bảo quản dừa bằng hóa chất Metabisulfit natri
Các nhà khoa học hiện đại đã nghiên cứu ra hóa chất Metabisulfit natri có khả năng bảo quản dừa rất lâu mà vẫn đảm bảo an toàn.
Bằng cách tiêm Metabisulfit natri vào vỏ quả dừa, sau đó bọc thêm một lớp bảo vệ ở ngoài thì hóa chất này sẽ có tác dụng làm trắng, đồng thời tiêu diệt hết các loại vi sinh vật ngoài gáo dừa, tránh không cho bất cứ vi sinh vật nào có thể thâm nhập và làm hỏng nước dừa bên trong. Lưu ý là sau khi tiêm Metabisulfit natri xong thì cần bảo quản quả dừa ở nhiệt độ 5 độ C.
Với cách bảo quản dừa đặc biệt này, chúng ta có thể để từ 4 – 6 tuần mà vẫn giữ được hương vị thơm ngọt tự nhiên của nước dừa đấy nhé.
Cách bảo quản dừa tươi gọt vỏ và dừa tươi nguyên vỏ
Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1 – 4 độ C với quả dừa tươi đã gọt vỏ và 8 độ C với quả dừa còn nguyên vỏ, cách này có thể giúp bảo quản dừa trong khoảng 2 – 3 tuần đấy.
Những lợi ích từ nước dừa
Như đã nói ở trên, nước dừa không chỉ có vị thơm ngon, dễ uống, giúp giải khát những ngày nắng nóng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Giúp đẹp da
Công dụng làm đẹp của nước dừa từ lâu đã được rất nhiều chị em phụ nữ truyền tai nhau.
Trong nước dừa có chứa chất cytokinin góp phần giúp điều chỉnh các tế bào cho da, chất axit lauric giúp da giảm sự lão hóa, cân bằng pH, giữ các mô liên kết mạnh mẽ, giúp da luôn căng tràn sức sống.
Bên cạnh đó, nước dừa còn giúp ngăn ngừa mụn trứng cá, tăng hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm nếp nhăn, vết nứt rạn.
Ngoài cách uống thông thường, bạn có thể thoa nước dừa lên vùng da xấu để tăng hiệu quả.
Tốt cho tim mạch
Hàm lượng cao kali và axit lauric giúp ích cho việc điều hòa huyết áp.
Chống mất nước cho cơ thể
Việc uống nước tốt cho cơ thể, nước dừa còn chứa nhiều kali cùng các khoáng chất, giúp bạn bổ sung nước và không còn bị nhiệt miệng.
Bạn đang xem bài viết tại: https://Cokovietnam.vn/
Ổn định hệ tiêu hóa
Chất axit lauric trong nước dừa sẽ được chuyển hóa thành monolaurin, giúp cơ thể kháng virus, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa, cải thiện hệ tiêu hóa.
Cung cấp năng lượng
Trong nước dừa có chứa nhiều khoáng chất và vitamin, do đó cung cấp năng lượng hiệu quả cho cơ thể.
Chất điện giải có trong nước dừa sẽ giúp bạn bù nước, bù khoáng sau những giờ làm việc căng thẳng hay khi tập luyện thể thao.
Bạn đang xem bài viết tại: https://Cokovietnam.vn/
Lưu ý khi uống nước dừa bạn nên biết
Nước dừa thanh mát và tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều cũng không tốt và còn có thể gây hại cho sức khỏe.
Vì vậy, bạn cần ghi nhớ những lưu ý sau đây để có được hiệu quả tốt nhất mà nước dừa mang lại.
- Không nên uống quá nhiều nước dừa, không nên uống nhiều ngày liên tục hay uống 3 – 4 trái/ 1 ngày
- Không nên uống nước dừa buổi tối, dễ lạnh bụng khi ngủ
- Phụ nữ có thai không nên uống vào 3 tháng đầu của thai kỳ
- Nên uống nước dừa nguyên chất, không nên pha thêm đường
- Khi vừa đi trời nắng về, nên uống nước dừa từ từ, không nên uống quá nhiều để tránh ớn lạnh, đầy bụng
- Người có bệnh như trĩ, khớp, huyết áp thấp không nên uống nước dừa
Nước dừa để sau 1 ngày có nên uống không?
Tất cả các cách bảo quản nước dừa trên đều có đặc điểm chung là bảo quản dừa nguyên quả. Trong trường hợp bạn đã bổ dừa để lấy ra phần nước bên trong thì sao? Liệu có nên uống nước dừa sau khi bổ ra 1 ngày hay không? Hãy cùng mình tiếp tục giải đáp thắc mắc này nhé!
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì nước dừa sau khi lấy ra khỏi quả dừa nên được uống ngay để đảm bảo hương vị nguyên thủy và sự an toàn cho sức khỏe. Bởi nước dừa để lâu sẽ bị hư hỏng, biến chất gây đau bụng, tiêu chảy và khó chịu cho người sử dụng. Khi đó, cùi dừa trong quả cũng sẽ không còn ăn được nên các bạn hết sức lưu ý.
Tuy nhiên, bạn vẫn có thể uống nước dừa để sau 1 ngày với điều kiện là nước dừa này được đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ thấp nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: https://Cokovietnam.vn/
Những lưu ý khi uống nước dừa tươi
5 lưu ý khi sử dụng nước dừa
Không nên lạm dụng nước dừa: uống hơn 3 – 4 trái và uống liên tục nhiều ngày.
Không nên uống nước dừa vào buổi tối (gây đầy bụng).
Uống nước dừa từ từ (không nên pha đá hoặc kèm các hóa chất khác).
Sau khi đi ngoài trời nắng về uống nước dừa từng chút một (tránh uống quá nhiều sẽ dẫn đến các triệu chứng: ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt hoặc sốt cao).
Khi thi đấu thể thao, uống nước dừa nhiều, sẽ làm cho tay chân rũ nước, giảm sức dẻo dai và phản xạ nhanh lẹ cần thiết.
Khi nào không nên uống nước dừa?
Những người có thể tạng thuộc âm: da xanh tái, bắp thịt mềm nhão, mát, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, phân mềm, người nặng, bải hoải, chậm chạp… không nên dùng nước dừa.
Phụ nữ có thai không nên uống nước dừa vào quý thứ 1 của thai kỳ (khi uống nước dừa cần tham khảo ý kiến của bác sĩ sản khoa).
Người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, thấp khớp,… không nên uống nước dừa.
Tạm kết
Nước dừa là một thức uống ngon và bổ dưỡng với hương vị rất đặc trưng mà không có một loại quả nào khác có được. Để có thể thưởng thức những phần nước dừa ngon nhất, bạn nên uống ngay sau khi hái khỏi cây hoặc sau khi bổ ra.
Tuy nhiên, đôi khi điều kiện không cho phép buộc bạn phải bảo quản nước dừa để uống trong nhiều ngày. Khi đó, hãy vận dụng các cách bảo quản nước dừa mà mình vừa mới bật mí trong bài viết này.
Chắc chắc rằng với cách bảo quản nước dừa đúng, bạn vừa có thể thưởng thức những cốc nước dừa thơm ngon hoàn hảo y như hương vị nguyên thủy của nó, vừa giúp mang lại những giá trị lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe đấy nhé. Chúc bạn thành công!
Bạn đang xem bài viết tại: https://Cokovietnam.vn/
Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách bảo quản nước dừa đóng chai
- Cách bảo quản nước dừa đã bổ
- Nước dừa chuyển màu hồng có uống được không
- Nước dừa để tủ lạnh được bao lâu
- Cách bảo quản cùi dừa tươi trong tủ lạnh
- Cách bảo quản quả dừa khô
- Bà bầu uống nước dừa để qua đêm
- Quả dừa bị mốc có dùng được không
