Cách Bảo Quản Thực Phẩm Tươi Sống, Đã Chế Biến Trong Tủ Lạnh – cách bảo quản thực phẩm trong tủ đông

Cách bảo quản thực phẩm tươi sống, đã chế biến trong tủ lạnh luôn tươi ngon. Tìm hiểu các phương pháp thực phẩm: bằng đường, hút chân không, đông lạnh… tại đây!

tủ đông bảo quản thực phẩm

tủ đông bảo quản thực phẩm

Các gia đình hiện đại ngày nay thường bận rộn trong việc chăm lo kinh tế gia đình nên không có nhiều thời gian đi chợ hằng ngày. Do đó, việc lựa chọn và bảo quản thực phẩm cho cả tuần là điều cần thiết. Nhưng muốn thực phẩm luôn được tươi ngon, giữ được chất dinh dưỡng trong suốt thời gian cất giữ, bạn cần biết những mẹo sau đây.

Phân loại thực phẩm trước khi bảo quản

Bảo quản thực phẩm tươi sống (thịt, cá, hải sản)

Sau khi mua những thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản, bạn cần rửa thật sạch. Sau đó ướp gia vị món ăn mình muốn thực hiện, chia nhỏ thành nhiều phần và cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc bọc ni-lông. Nếu không chia nhỏ, thực phẩm phải bị rã đông nhiều lần ảnh hưởng đến chất lượng và lãng phí thời gian.

Cuối cùng, bạn xếp ngay ngắn vào ngăn đá tủ lạnh, tốt nhất là ở nhiệt độ -18 C thời gian bảo quản đến 3 tháng. Nếu bạn chỉ cần tích trữ vừa đủ 1 tuần ăn có thể đặt chúng vào ngăn mát có mức nhiệt từ 2 đến 4 độ C.

Xếp thịt, cá ngay ngắn trong ngăn đông tủ lạnh

Trước khi chế biến, bạn lấy lượng thịt cá đủ dùng ra khỏi ngăn đông rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng. Ngoài ra, nếu bạn không có nhiều thời gian rã đông thì có thể dùng lò vi sóng để thực hiện công việc này. Làm như vậy, món ăn sẽ đảm bảo được độ thơm ngon và dinh dưỡng.

Tủ lạnh Hitachi WB640VGV0 569 lít có không gian lưu trữ rộng lớn, tích hợp tính năng Inverter vận hành êm ái, tiết kiệm điện tối ưu, giúp bảo quản đa dạng các loại thực phẩm tươi ngon

Tủ lạnh Samsung Inverter 660 lít SBS RS64R5101SL/SV sức chứa lớn đến hơn 600 lít kèm theo các công nghệ hiện đại, kiểm soát tốt nhiệt độ, bảo quản thực phẩm tối ưu

Bảo quản rau củ

Một bữa ăn dinh dưỡng không thể thiếu sự góp mặt của rau, củ, vì thế số lượng rau củ chiếm rất nhiều trong phần thực phẩm bảo quản cả tuần. Để bảo quản rau củ luôn được tươi ngon, bạn cần phân loại từng loại rau củ riêng biệt. Tiếp theo bạn cần nhặt rau, rửa sạch, để ráo nước sau đó cho từng loại vào từng túi ni-lông bọc kín và bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh.

Khi bảo quản rau bạn nên lưu ý không nên để rau bị dính nước điều này khiến cho thực phẩm dễ bị úng, héo hơn. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản rau củ tươi từ 3 đến 7 ngày là từ 3 – 5 độ C. Đồng thời cũng có những loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh. Xem ngay chi tiết trong bài viết sau: Cách Bảo Quản Rau Tươi Lâu Không Cần Tủ Lạnh

Rau củ cung cấp nhiều vitamin và chất xơ cho cơ thể nên bạn cần bảo quản cẩn thận, tránh ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng bên trong

Bảo quản hành lá

Món ăn của bạn sẽ thêm sinh động và đậm đà hơn với sự góp mặt của hành lá và đây cũng là loại gia vị rất dễ bị úng nếu không bảo quản đúng cách. 

Để hành lá được tươi, khi mua về, bạn cần nhặt và rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao thái nhỏ. Thao tác xử lý xong xuôi, bạn cho rất cả vào chai nhựa, đậy nắp kín và bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh. Khi nấu ăn, bạn lấy ra một ít rồi lại cho vào tủ lạnh sẽ giúp giữ hành lá tươi ngon đến cả tuần.

Hành lá rất dễ bị úng nên cần cắt nhỏ trước khi bảo quản

Bảo quản trái cây

Trái cây cần được nhặt bỏ cuống cũng như những quả hỏng, rửa sạch và tiến hành phân loại. Đặc biệt, nếu là chuối và cà chua thì bạn không nên cho vào tủ lạnh. Bạn cho từng loại trái cây vào túi thực phẩm, bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 3 đến 5 độ C.

Phân loại trái cây và cho vào từng túi riêng biệt để bảo quản phù hợp

Bảo quản thức ăn đã chế biến

Nếu bạn cần phải trữ thực phẩm, đầu tiên hãy hâm chín rồi để thực phẩm nguội hẳn. Vì nhiệt độ quá cao sẽ làm ảnh hưởng các loại thực phẩm khác đồng thời tác động đến máy nén, làm giảm tuổi thọ của máy. Thức ăn đã chế biến có thể giữ được đến 3 ngày ở ngăn mát tủ lạnh.

See also  Cách bảo quản các đồ bằng nhôm - cách bảo quản đồ dùng bằng nhôm

Bảo quản thực phẩm có mùi

Những thực phẩm có mùi đặc biệt là thịt cá, khô, mắm, phô mai,… có thể dùng giấy bạc để bọc kín trước khi bỏ vào tủ lạnh để bảo quản. Một số loại rau, hoa quả khác như hành, tỏi, sầu riêng… dễ ám mùi gây ảnh hưởng đến hương vị của những thực phẩm còn lại bạn bên bọc kín, bỏ vào hộp hay túi zip.

Bảo quản trứng và các loại gia vị

Thông thường các loại trứng gia cầm như trứng gà, vịt được đặt trong những khay có sẵn ở cửa tủ lạnh. Tuy nhiên nếu bạn bảo quản trứng ở số lượng lớn thì điều này sẽ khiến trứng nhanh hỏng vì vị trí này thay đổi nhiệt độ thường xuyên. Để bảo quản trứng lâu hơn bạn cần chuẩn bị những khay chuyên dụng và đặt chúng ở trong ngăn mát của tủ nhé.

Với các loại gia vị, đóng kĩ nắp tránh bị bay mùi và ảnh hưởng đến chất lượng. Bạn có thể thoải mái đặt chúng ở cánh cửa tủ lạnh để dễ dàng lấy và tiết kiệm không gian.

Cách sắp xếp thức ăn bảo quản trong tủ lạnh

Cách sắp xếp thực phẩm trên ngăn đông tủ lạnh

Ngăn đông tủ lạnh là vị trí lưu trữ các loại thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản,… Vì nơi này có nhiệt độ âm, cấp đông cho thực phẩm, giữ được độ tươi trong thời gian dài. Ngoài ra, ngăn đông còn có chức năng làm kem tươi, sữa chua, làm nước đá viên để chế biến ra những ly smoothie thơm ngon.

Cách sắp xếp thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh

Ngăn mát của tủ lạnh có nhiều vị trí bao gồm cánh cửa tủ, hộc tủ, kệ trên và kệ dưới. Với mỗi vị trí sẽ có nhiệt độ thích hợp với một số loại thức ăn hay thực phẩm cụ thể. Bạn có thể tham khảo cách sắp xếp tủ lạnh như sau:

Cách cửa tủ

Cửa tủ có nhiệt độ cao và ít hơi lạnh nhất vì thay đổi nhiệt độ thường xuyên. Nơi này là vị trí thích hợp cho các loại gia vị, sốt, nước ngọt có thời hạn sử dụng lâu. Một lưu ý với những loại chai có khối lượng nặng bạn nên xếp chúng ở dưới cùng ở cánh cửa tủ.

Kệ trên cùng

Ở kệ trên cùng bạn có thể để những loại thực phẩm không cần chế biến chẳng hạn như đồ uống, thực phẩm ăn liền, hạt…

Những kệ dưới

Kệ dưới của tủ lạnh thường có hơi lạnh nhiều hơn. Vị trí này phù hợp để trứng, sữa, ướp thịt, cá khi muốn dùng nhanh hay rã đông thực phẩm. Với những loại này bạn nên giữ trong hộp kín, bọc kĩ để tránh gây mùi cho tủ lạnh

Hộc tủ

Hộc tủ được thiết kế riêng để lưu trữ những loại rau, củ, quả. Nguyên nhân vì những thực phẩm này cần độ ẩm nhất định duy trì độ tươi ngon. Nếu không chúng sẽ mất nước, héo và nhanh hỏng.

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh

 

Các loại thực phẩm cần được bảo quản trong hộp hoặc túi nhựa

Dù đã bảo quản trong môi trường lạnh nhưng các loại thực phẩm khác nhau cần đặt trong hộp hoặc túi nhựa riêng biệt để tránh trộn lẫn mùi vị các loại thực phẩm với nhau.

Bảo quản thực phẩm với nhiệt độ tủ lạnh từ 1 – 4 độ C

Ở nhiệt độ này, vi khuẩn sẽ bị hạn chế tối đa sự phát triển, từ đó thực phẩm sẽ giữ được độ tươi và hương vị lâu hơn.

Nhiệt độ tủ lạnh ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian bảo quản thực phẩm

Không bảo quản lại khi đã rã đông

Bạn nên xác định lượng thực phẩm cần dùng để lấy vừa đủ, tránh rã đông dư vì không thể cho vào lại lần nữa. Việc đông lạnh lại sẽ là một trong những lý do gây nhiễm độc thực phẩm.

Sắp xếp thực phẩm hợp lý

Thực phẩm khi cho vào tủ lạnh phải theo một thứ tự khoa học. Ví dụ như thực phẩm mới khi cho vào ngăn đá thì đặt ở phía trong còn cũ thì đưa ra phía ngoài để dễ lấy ra, tiện cho việc sử dụng cũng như giúp người dùng ghi nhớ thời gian đặt thực phẩm vào ngăn đông. Ngoài ra, bạn cũng nên gắn nhãn lên thực phẩm để tránh trường hợp thức ăn quá hạn sử dụng.

Sắp xếp thực phẩm theo thời gian lưu trữ để tránh tình trạng quá hạn sử dụng

Chú ý những thực phẩm có mùi

Cách thực phẩm như phô mai, cá khô… thường có mùi và bám dai dẳng lên tủ lạnh cũng như các loại thức ăn khác. Khi bảo quản, bạn nên bọc kín chúng lại với giấy bạc.

Dùng tủ lạnh có ngăn bảo vệ rau củ tươi lâu

Các nhà sản xuất rất chú trọng vào việc nâng cấp tính năng cho tủ lạnh. Những dòng tủ lạnh hiện đại ngày nay sở hữu nhiều công nghệ bảo quản rau củ tối ưu, giúp chúng giữ nguyên được hương vị tự nhiên và thành phần dinh dưỡng dù đã bảo quản lâu ngày.

Tiêu biểu như một số tủ lạnh Hitachi có ngăn đựng rau quả Aero-Care, Panasonic với ngăn rau quả Fresh Safe…

Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên

Tủ lạnh bảo quản được rất nhiều loại thực phẩm tươi lâu nhưng cũng môi trường lý tưởng để sản sinh vi khuẩn, nấm mốc. Nếu dùng lâu ngày, sẽ phát sinh nhiều mùi khó chịu ảnh hưởng đến hương vị của các loại thực phẩm khác. Để khử mùi tủ lạnh, ngăn vi khuẩn bạn nên vệ sinh tủ lạnh thường xuyên theo chu kì từ 3 đến 6 tháng.  

Thường xuyên vệ sinh tủ đông, tủ lạnh sẽ giúp hệ thống máy được nghỉ ngơi, tăng tuổi thọ cho máy và tăng hiệu quả làm lạnh.

Không để đồ ăn quá lâu

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, tủ đông là cách tiết kiệm thời gian cũng là cách trữ thực phẩm hiệu quả nhất là trong mùa dịch. Thế nhưng không quả bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không phải lúc nào cũng là phương pháp tốt. Quá trình cấp đông và rã đông thực phẩm sẽ làm giảm đáng kể các chất dinh dưỡng thiết yếu trong thực phẩm. Do đó, tùy vào từng loại thực phẩm mà bạn cân nhắc việc bảo quản trong tủ lạnh, như thịt gà, lợn và vịt chỉ nên để khoảng 7 ngày; thịt bò và dê có thể được 10 ngày và các loại cá thì không nên để quá 2 ngày.

Nên mua tủ lạnh hay tủ đông để dự trữ thực phẩm?

Sự khác nhau giữa tủ lạnh và tủ đông

Tủ lạnh hay tủ đông đều là những thiết bị giúp làm lạnh và bảo quản thực phẩm. Nguyên lý hoạt động của hai loại tủ này giống nhau. Tuy nhiên, chúng cũng có sự khác nhau cơ bản.

Tủ đông chuyên sử dụng để trữ đông các loại thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến như cá, thịt, hải sản…và thường được dùng trong kinh doanh. Công suất hoạt động của tủ đông khá lớn và có thể làm lạnh nhanh trong thời gian ngắn khoảng từ 30 phút đến 3 giờ, nhiệt độ ở mức thấp nhất là dưới -18 độ C. Thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống của tủ đông có thể lên đến cả tháng. Tủ đông có thường có 2 kiểu thiết kế, loại 1 ngăn đông hoặc 2 ngăn đông, lạnh khác biệt. Tủ đông có giá thành rẻ hơn tủ lạnh.

See also  Nước dashi dùng để làm gì? Cách nấu và bảo quản nước dashi cho bé ăn dặm

Tủ đông chuyên sử dụng để trữ đông các loại thực phẩm tươi sống.

Tủ đông chuyên sử dụng để trữ đông các loại thực phẩm tươi sống.

Tủ lạnh thường được sử dụng trong gia đình, có thể bảo quản đồ ăn tươi sống và đồ ăn chín. Tuy nhiên, dung tích của tủ không cho phép bảo quản đồ tươi sống số lượng khá nhiều. Tủ lạnh mất thời gian làm lạnh lâu hơn tủ đông, và công suất hoạt động thấp hơn tủ đông. Tủ lạnh thường được sử dụng bảo quản thực phẩm trong gia đình, thực phẩm dùng hàng ngày. Tủ có kiểu dáng, mẫu mã đa dạng. 

Tủ lạnh có thể bảo quản đồ ăn tươi sống và đồ ăn chín.

Tủ lạnh có thể bảo quản đồ ăn tươi sống và đồ ăn chín.

Nên mua tủ lạnh hay tủ đông?

Bạn nên căn cứ vào nhu cầu sử dụng của gia đình để quyết định mua tủ lạnh hay tủ đông. Nếu gia đình bạn dùng tủ chỉ để phục vụ bảo quản thực phẩm dùng hàng ngày thì nên mua tủ lạnh. Vì tủ lạnh có thể bảo quản đồ ăn đã qua chế biến, rau, củ, trái cây rất tốt. Tủ còn được trang bị nhiều tiện ích và tính năng hiện đại, tiện dụng cho người dùng như tính năng inverter tiết kiệm điện, tính năng tự động ngắt điện, ngăn cấp đông mềm giúp tiết kiệm thời gian rã đông khi nấu ăn v.v…

Nếu gia đình bạn dùng tủ chủ yếu để bảo quản thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến số lượng nhiều thì bạn nên mua tủ đông. Vì tủ có khả năng làm lạnh nhanh và nhiệt độ xuống tới -18 độ C, không gian bảo quản đồ tươi sống rộng rãi, bảo đảm thực phẩm  có đủ chỗ chứa và được giữ đông tốt.

Mua tủ đông để bảo quản thực phẩm tốt hơn cần lưu ý những điều sau

Tủ đông 2 ngăn hay 1 ngăn?

Tủ đông 2 ngăn sẽ có ngăn bảo quản lạnh và ngăn bảo quản đông lạnh.

– Ngăn bảo quản lạnh: Đây là ngăn có nhiệt độ từ 0 độ C đến 10 độ C, thích hợp để bảo quản nước, rau củ quả…  

– Ngăn bảo quản đông lạnh: Ngăn nhiệt độ này luôn ở mức âm, khoảng dưới 18 độ C. Dành cho việc bảo quản thực phẩm đông lạnh như thịt, cá, hải sản… hoặc làm kem, đá.

Tùy vào nhu cầu bảo quản thực phẩm bạn chọn loại tủ đông 2 hay 1 ngăn

Tùy vào nhu cầu bảo quản thực phẩm bạn chọn loại tủ đông 2 hay 1 ngăn

Trong khi đó, tủ đông 1 ngăn chỉ có ngăn đông lạnh với nhiệt độ âm dưới 18 độ C, thường có 1 nắp hay 3 nắp mở tùy vào thiết kế sản phẩm. Nếu bạn chỉ cần đông lạnh thực phẩm còn rau củ quả sẽ bảo quản trong tủ lạnh, thì có thể chọn loại 1 ngăn.

Dung tích phù hợp nhu cầu sử dụng

Bạn cần tính toán kỹ số lượng thực phẩm trung bình cần lưu trữ để mua tủ đông có dung tích phù hợp. Nếu chọn quá nhỏ sẽ phải mất chi phí thay thế, còn chọn dung tích lớn sẽ gây ra tình trạng lãng phí vì không sử dụng được hết.

Dựa vào số thực phẩm trung bình mà nhà bạn hay bảo quản để chọn dung tích cho phù hợp

Dựa vào số thực phẩm trung bình mà nhà bạn hay bảo quản để chọn dung tích cho phù hợp

Ngoài ra, nếu tủ đông nhỏ mà bạn lưu trữ quá nhiều thực phẩm cũng làm giảm tuổi thọ của sản phẩm và khả năng bảo quản thực phẩm. Với các hộ gia đình, cửa hàng nhỏ thì nên chọn tủ đông dưới 500 lít.

Dàn lạnh nhôm hay đồng?

Dàn lạnh đồng có độ bền cũng như khả năng hấp thu và dẫn nhiệt cao hơn nhôm. Chính vì thế, nếu có điều kiện và cần một sản phẩm làm lạnh nhanh, tuổi thọ cao, bạn nên chọn tủ đông dàn lạnh bằng đồng. Trường hợp nhu cầu sử dụng không cao, chủ yếu để chứa thực phẩm, không cần làm lạnh nhanh và có giá mềm, thì tủ đông dàn lạnh nhôm là sự chọn lựa lý tưởng.

Độ kín của tủ

Khi chọn sản phẩm, bạn nên mở/đóng cửa tủ nhiều lần để xem sự chắc chắn và độ kín. Nếu tủ đông không kín, không khí lạnh sẽ thoát ra ngoài làm cho tủ mất nhiệt, hiệu quả làm lạnh thấp và gây tiêu hao điện năng cao. Bên cạnh đó, khi gặp khí ẩm của mùa ẩm ướt sẽ đông lại thành các hạt sương làm mọt gỉ các phần tôn sắt của tủ đông.

Thử mở, đóng cửa tủ để kiểm tra độ khít

Thử mở, đóng cửa tủ để kiểm tra độ khít

Bạn cũng cần kiểm tra trục quay của cánh cửa có trơn tru linh hoạt hay không. Khi mở cửa lực kéo từ 1 đến 5kg là vừa phải. Ngoài ra, một loại tủ tốt còn phải hoạt động êm ái, không bị rung trong quá trình hoạt động.

Chọn tủ đông có nhiều trang bị

Khi chọn mua tủ đông, bạn nên lựa chọn thiết bị có đủ bánh xe, bảng điều khiển bên ngoài, khóa cửa tủ, giỏ chứa bên trong.

– Bánh xe giúp bạn dễ dàng di chuyển thiết bị nặng hơn cơ thể người nhiều lần, từ đó chủ động đặt tại các không gian mong muốn.  

Những trang bị đính kèm cho tủ đông giúp việc sử dụng tiện lợi hơn

Những trang bị đính kèm cho tủ đông giúp việc sử dụng tiện lợi hơn

– Bảng điều khiển nhiệt độ ngay bên ngoài thân tủ sẽ hỗ trợ việc điều chỉnh diễn ra nhanh chóng chỉ với một thao tác đối với từng loại, từng lượng thực phẩm khác nhau. Giỏ chứa bên trong giúp dễ dàng phân loại thực phẩm theo ý thích mà không mất nhiều thời gian.

– Ngoài ra nên ưu tiên tủ đông có thiết kế lỗ thoát nước ngoài để tránh hiện tượng dồn ứ lượng nước dư thừa và dễ dàng cho việc vệ sinh tủ đông.

Nên mua tủ đông Inverter

Không chỉ có tủ lạnh Inverter mà giờ đã có tủ đông Inverter giúp tiết kiệm điện khi sử dụng từ 30% đến 50% so với loại không có công nghệ này. Bạn nên thêm một ít chi phí lựa chọn tủ động Inverter để có lợi hơn trong tương lai.

Tủ đông Inverter giúp tiết kiệm điện hiệu quả hơn

Tủ đông Inverter giúp tiết kiệm điện hiệu quả hơn

Lựa chọn thương hiệu

Bạn cần chọn tủ đông từ thương hiệu nổi tiếng để yên tâm về chất lượng cũng như có được chế độ bảo hành tốt. Một vài hãng bạn có thể tham khảo như Sanaky, Alaska, Sanyo…

Tiêu chí để mua tủ bảo quản thực phẩm tốt nhất

Trước khi mua tủ bảo quản thực phẩm đông lạnh. Khách hàng cần phải lưu ý trước vấn đề sau:

  • Thể tích của tủ bảo quản thực phẩm đông lạnh muốn mua.
  • Diện tích để tủ đông lạnh trong nhà, tránh trường hợp để không vừa vì diện tích nhà nhỏ hẹp.

Vậy làm sao để trọn được tủ bảo quản thực phẩm đông lạnh tốt, giá rẻ và tiết kiệm điện. Hãy xem các yếu tố sau:Làm sao biết được tủ đông, tủ mát nào tốt và tiết kiệm điện? Việc sử dụng tủ đông thường xuyên, chứa nhiều thực phẩm khiến tủ đông tốn nhiều điện, do đó, các công ty lần lượt ra đời các công nghệ mới nhất để tủ đông tiết kiệm điện, nhưng vẫn đảm bảo đủ độ lạnh sâu cần thiết cho tủ đông. Nào, hãy cùng kỹ sư chúng tôi liệt kê các công nghệ tiết kiệm điện nhé. Và dĩ nhiên, tủ đông nào có các công nghệ này sẽ tiết kiệm điện.

1.Công nghệ Tiết kiệm Điện Inverter

Với công nghệ Inverter hiện đại, luôn giữ tủ đông ở mức hoạt động vừa phải, êm. Không làm máy nén tắt, mở hoạt động liên tục gây lãng phí điện năng. Inverter là công nghệ được quảng cáo ưa chuộng trong việc tiết kiệm điện. Nhưng trên thị trường cũng có nhiều loại inverter, việc lựa chọn thương hiệu uy tín sẽ đảm bảo sự an tâm cho khách hàng.

See also  Top 10 Công thức kem trộn trắng da hiệu quả ngay tại nhà - cách bảo quản kem trộn

2.Dùng Gas R600

Nhờ hệ số làm lạnh nhanh hơn so với R134 truyền thống, R600 được dần trở nên ưu chuộng vì ưu điểm vượt trội của nó trong việc giúp làm lạnh nhanh và sâu. Do vậy, việc sử dụng khí R600 được đánh giá là tiết kiệm điện nhiều cho các tủ đông

3. Hệ Thống Tự Ngắt Điện khi đủ độ lạnh

Hệ thống này sẽ giúp không lãng phí nhiệt năng, không làm thực phẩm quá hư do quá lạnh. Do vậy, tủ đông có hệ thống ngắt điện tốt và bền sẽ giúp tủ đông tiết kiệm điện đáng kể. Rất nhiều tủ đông, sau thời gian dài sử dụng thì hệ thống này không còn nhạy và hoạt động được nữa.Việc sử dụng đèn Led cũng sẽ tiết kiệm điện nhiều hơn so với sử dụng đèn truyền thống

Sử dụng đèn Led sẽ giúp tiết kiệm điện

3. Máy nén hoạt động êm và tốt

Máy nén là bộ phận quan trọng trong tủ đông. tủ mát và các hệ thống làm lạnh. Giống như động cơ của 1 xe máy hay ô tô vậy. Do đó máy nén cần phải hoạt động êm và chất lượng tốt. Việc đầu tư máy nén xịn, thương hiệu uy tín giúp bạn an tâm rằng nó tiết kiệm điện, không tốn công sửa và đáng đồng tiền.

4. Dàn lạnh, dàn nóng tốt

Dàn lạnh, dàn nóng giúp lưu truyền khí gas, giúp xả và nén khi gas từ lạnh qua nóng. Giúp tỏa nhiệt lạnh, tỏa nhiệt nóng. Do vậy, hệ thống này tốt sẽ giúp tủ đông làm lạnh tốt, đều và không bị hở khí gas.

5. Tủ được thiết kế thông minh

Bao gồm từng chi tiết nhỏ nhất khi foam, cửa đều phải chắc chắn và đảm bảo nhiệt không bị lãng phí. Ngoài ra, từng chi tiết như quạt, dây, điện đều đảm bảo tốt và chất lượng. Ví dụ như việc sử dụng quạt AC sẽ tốn điện và hiệu quả kém hơn DC nhiều hơn.

6. Tiện ích đi kèm đầy đủ nhất

Rất nhiều tủ đông bảo quản thực phẩm thiếu các tiện ích đi kèm, cắt giảm để làm giảm giá thành, đặc biệt nhiều tủ đông không có đèn Led đi kèm.Hầu hết các tủ đông bán trên thị trường thường có các tiện ích đi kèm sau đây, quý khách nên kiểm tra kỹ

  • Bánh xe di chuyển
  • Tay cầm
  • Khóa
  • Giỏ
  • Đèn Led (Nhiều tủ đông không trang bị đèn LED)

Do vậy, để tủ đông tiết kiệm điện cần phải đảm bảo từng chi tiết tốt, sử dụng công nghệ mới thường xuyên để tiết kiệm điện.

Những tủ đông bảo quản thực phẩm giá rẻ trên thị trường

Tủ đông mini Sananky

  • Model: VH-1599HY
  • Tủ đông 1 ngăn 1 cánh
  • Dung tích  : 100L
  • Dàn lạnh đồng hoặc nhôm
  • Khóa tủ : Có
  • Gas : R134a
  • Công suất (W): 97.5
  • Điện áp (V) : 220v/50Hz
  • Điều chỉnh nhiệt độ : Có
  • Điện năng tiêu thụ (KW/24h): 1.0
  • Nhiệt độ ngăn đông : ≤ -18℃
  • Đèn chiếu sáng trong tủ : Đang cập nhật
  • Bảo quản đa dạng các loại hải sản, đồ đông lạnh
  • Kích thước tủ (D x R x C mm):  574 x 524 x 845
  • Trọng lượng (Kg) : 30
  • Bảo hành : 12 tháng
  • Giá: 4.400.000 VNĐ

Tủ đông mini Alaska

  • Tủ đông Alaska BD 150
  • Dung tích : 100lit
  • Kích thước (DxRxC)mm 559x560x845
  • Nhiệt độ 10~-36ºC
  • Sử dụng gas R600A, tiết kiệm 40% điện năng
  • Dàn lạnh nhôm
  • Lòng tủ thép sơn tĩnh điện
  • Điện năng tiêu thụ : 0.37kW.h/24h
  • Dòng điện 220V/50Hz
  • Trọng lượng 30Kg
  • Công suất 87W
  • Tủ có 2 chân, 2 bánh xe
  • Tủ có khóa an toàn
  • Giá: 3,800,000 đ

Bạn đang xem bài viết tại: https://cokovietnam.vn/

Tủ đông mini Sanden

Đây là một thương hiệu Nhật nổi tiếng trên thế giới về điện lạnh. Sản phẩm được nhập khẩu nguyên đai, nguyên kiện từ Thái Lan. Sản phẩm được đánh giá là máy chạy êm và tiết kiệm điện. Về giá so với các sản phẩm trên thị trường thì tương đương với nhau.

  • TỦ ĐÔNG MINI SNH-0105
  • Công nghệ inveter tiết kiệm điện
  • Kích thước bên ngoài (mm.): 545 x 550 x 850
  • Dung tích (lít): 100
  • Trọng lượng (kg): 30
  • Số giỏ: 1
  • Số ngăn: 1
  • Đèn chiếu sáng LED (Tiện lợi)
  • Cửa: Cửa nắp cứng
  • Khóa cửa:  Có (An toàn)
  • Thoát nước: Nút xả
  • Môi chất lạnh: R – 600a (Tiết kiệm Điện)
  • Nhiệt độ làm lạnh: -18°C ~  -24°C (Làm lạnh sâu)
  • Điều chỉnh nhiệt độ: Điện tử (Hiện đại)
  • Công suất: 100W
  • Giá: 4,250,000 đ

Bạn đang xem bài viết tại: https://cokovietnam.vn/


Tủ bảo quản nào phù hợp cho gia đình?

Tủ bảo quản (bao gồm cả tủ đông, tủ mát, tủ lạnh) sẽ phù hợp với nhu cầu và mục đích khác nhau của mỗi gia đình. Tùy thuộc vào công năng, diện tích và nhiệt độ bảo quản mong muốn mà chúng ta mua tủ đông hay tủ mát.

Tủ đông: Tủ đông là tủ có chế làm lạnh sâu chuyên dụng khoảng dưới 18 độ C. Tủ đông có chức năng bảo quản tốt các thực phẩm đông lạnh, kem để đảm bảo đủ nhiệt độ lạnh sâu và tiết kiệm điện hơn so với tủ lạnh. Tủ đông cũng có loại chỉ 1 ngăn đông, hoặc tủ đông có 2 ngăn vừa đông, vừa mát.

Trên thị trường hiện nay, có 2 loại tủ đông: Tủ đông nằm (cánh trên) và tủ đông đứng (cánh trên)

Tủ mát: Tủ mát là tủ có nhiệt độ làm mát như ngăn mát tủ lạnh, tức là từ 0 đến 8 độ C. Tủ mát chỉ chuyên làm mát và bảo quản các loại hoa quả, bánh kem, rau,… mà nhiệt độ bảo quản thích hợp. Tủ mát thường có kính để trưng bày, hoặc tủ mát nằm.

Tủ đông mát 2 ngăn, một mát một đông: Dạng tủ này sẽ chia làm 2 ngăn riêng biệt hoàn toàn, ngăn mát giúp bạn bảo quản rau, ngăn đông giúp bạn bảo quản thịt, cá. Tủ này tiện lợi cho các gia đình đông người. Thông thường, tủ này có dung tích lớn, khoảng 250 lít trở lên.

Tủ bảo quản hoa quả

Tủ bảo quản hoa quả, đặc biệt là hoa quả nhập khẩu thường sử dụng tủ mát 3 cánh để bảo quản. Giúp đảm bảo hoa quả luôn tươi ngon và để được lâu hơn nhiều so với để bên ngoài. Tủ bảo quản hoa quả cũng có kính để giúp trưng bày hàng hóa, có kệ để dễ dàng sắp xếp các loại hoa quả.Khi mua tủ bảo quản hoa quả, các bạn cần chú ý về thể tích mong muốn, đa dạng từ tủ mát 1 cánh, 2 cánh, 3 cánh. Chọn những thương hiệu uy tín, độ bền sản phẩm cao và tiết kiệm điện.

Bạn đang xem bài viết tại: https://cokovietnam.vn/

Tủ bảo quản thực phẩm

Đa số các thực phẩm cần bảo quản là các thực phẩm đông lạnh như thịt gà, thịt heo, thịt bò, hải sản. Nhiệt độ bảo quản thường âm sâu để đảm bảo bảo quản tốt thực phẩm, trữ đông đều và sâu.Khi mua tủ bảo quản thực phẩm đông lạnh nên chú ý về máy nén, dàn lạnh đồng, khí gas làm lạnh, công nghệ tiết kiệm điện. Kiểm tra về khả năng làm lạnh sâu của mày. Nên chọn những thương hiệu uy tin và chất lượng.Trong quá trình sử dụng tủ bảo quản thực phẩm nên vệ sinh để tránh nhiễm mùi, nhiễm khuẩn và đóng tuyết dày.

Tủ bảo quản sữa mẹ

Tủ bảo quản sữa mẹ là các loại tủ đông trữ sữa chuyên dụng. Tủ đông trữ sữa để bảo quản sữa mẹ cần tuyệt đối đủ độ lạnh, tránh để chung với thực phẩm khác vì dễ nhiễm mùi, nhiễm khuẩn vô sữa mẹ, gây ảnh hưởng sức khỏe trẻ nhỏ.Tủ bảo quản sữa mẹ bằng tủ đông có thể bảo quản trong vòng 6 tháng.Khi chọn mua tủ bảo quản sữa mẹ cần lưu ý về độ bền, chất lượng, khả năng làm lạnh, và tiết kiệm điện. Lưu ý về dung tích sử dụng để trữ sữa mẹ để lựa chọn dung tích tủ phù hợp.

Bạn đang xem bài viết tại: https://cokovietnam.vn/

Tủ bảo quản rau quả tươi

Tủ bảo quản rau quả tươi thường là tủ mát để đảm bảo rau quả luôn tươi, không bị héo. Tủ thường có nhiệt độ từ 0 đến 8 độ C. Không nên chọn tủ có nhiệt độ đông lạnh vì dễ khiến rau quả tươi bị dập lạnh, hư hỏng.Khi mua tủ nên tính toán dung tích sử dụng. Kiểm tra các thành phần kỹ thuật và công nghệ của tủ mát.

Tủ bảo quản bánh kem (bánh ngọt, bánh sinh nhật)

Tủ bảo quản bánh kem thường được dùng là tủ mát 3 cánh, hay 2 cánh, tùy theo nhu cầu của mỗi cửa hàng.

Tủ bảo quản kem.

Tủ bảo quản kem hay còn gọi là tủ kem là tủ đông có nhiệt độ lạnh sâu âm 18 độ, nhưng cửa tủ là mặt kính để trưng bày kem

Bạn đang xem bài viết tại: https://cokovietnam.vn/

Tủ bảo quản nước ngọt

Tủ bảo quản nước ngọt thường là tủ mátTùy theo nhu cầu mà khách nên chọn tủ mát 1 cánh, tủ mát 2 cánh hay tủ mát 3 cánh để bảo quản nước ngọt

Tủ bảo quản bia

Tủ bảo quản bia có thể là tủ mát hoặc tủ đông (để làm bia sệt)

Các tủ bảo quản thường được chọn

Tủ bảo quản mini

Tủ bảo quản mini phù hợp với các gia đình để trữ thực phẩm hoặc trữ sữa cho bé.

Tủ bảo quản 1 ngăn

Tủ bảo quản 1 ngăn là tủ thường có 1 ngăn đông. Tủ có đa dạng các loại kích thước tủ khác nhau. Nhỏ nhất là 100 lít, lớn nhất có thể lên đến 600 lít.

Bạn đang xem bài viết tại: https://cokovietnam.vn/

FAQ về bảo quản thực phẩm

Có bao nhiêu phương pháp bảo quản thực phẩm?

Có nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm ngoài giữ lạnh, cấp đông còn có ướp đường, muối chua, sấy khô, hút chân không,…

Bảo quản thực phẩm thịt cá sao cho an toàn?

Bạn cần rửa thật sạch. Sau đó ướp gia vị món ăn mình muốn thực hiện, chia nhỏ thành nhiều phần và cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc bọc ni-lông. Xếp vào ngăn đá tủ lạnh, tốt nhất là ở nhiệt độ -18 C thời gian bảo quản đến 3 tháng. Nếu bạn chỉ cần tích trữ vừa đủ 1 tuần ăn có thể đặt chúng vào ngăn mát có mức nhiệt từ 2 đến 4 độ C.

Chúc mọi người mua được tủ đông, tủ lạnh, tủ mát tốt và tiết kiệm điện

Bạn đang xem bài viết tại: https://cokovietnam.vn/

Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Tủ bảo quản thực phẩm
  • Giá tủ bảo quản thực phẩm Sanaky
  • Nên mua tủ đông đứng hay nằm
  • Tủ lạnh bảo quản thực phẩm
  • Tủ Bảo quản thực phẩm 
  • Tủ đựng thực phẩm khô
  • Tủ bảo quản Điện máy XANH
  • Tủ đông
 
 
 
 
 
 
 
See more articles in the category: Cách bảo quản

Leave a Reply