Cách Làm Bánh Pizza Ngon Đơn Giản Tại Nhà – cách bảo quản vỏ bánh pizza

Bạn là một tín đồ cuồng pizza? Vậy thì sao bạn không tự tay mình làm ra những chiếc pizza? Hãy tham khảo cách làm bánh pizza ngon tại nhà ngay nhé bạn!

Bạn đang xem: cách bảo quản vỏ bánh pizza

Pizza là một món ăn Tây đã xâm nhập vào Việt Nam nhiều năm nay. Pizza – một món ăn ngon và ưa thích của rất nhiều người từ người lớn đến trẻ nhỏ. Pizza là sự kết hợp tài tình hương vị ngon của nhân bánh với cách làm bánh của người làm ra nó. 

Bạn nghĩ sao khi làm món ăn này tại nhà? Bài viết này sẽ giúp bạn tham khảo cách làm bánh pizza ngon tại nhà mà vô cùng hấp dẫn!

1. Nguyên liệu làm bánh pizza 

Nước ấm: 1 chén 

Men nở khô: 2 thìa cafe

Bột mì nhãn hiệu Táo đỏ Vikybomi: 4 chén 

Dầu olive: 25 ml

Đường trắng: 1 thìa cafe

Muối: 1.5 thìa cafe

Phô mai : 35gr

Xúc xích: 25gr

Ớt chuông: 1 trái

Nấm rơm: 100gr

Hành tây: 1/2 củ

Sốt cà chua: 10ml

Dầu olive: 1 thìa cafe

Tương ớt

Ngoài ra nhân pizza có thể tùy theo vào từng khẩu vị của người ăn, ví dụ như: thịt, xúc xích, tôm, mực, ngô…

2. Sơ chế nguyên liệu

Phô mai đem bào sợi

Xúc xích cắt chéo sao cho vừa ăn

Hành tây và ớt chuông rửa sạch, đem cắt miếng nhỏ vừa ăn, để riêng

Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, cắt nấm rơm thành miếng nhỏ

3. Các bước làm pizza

Bước 1: Trộn bột làm bánh

Cho 1 chén nước ấm vào cái chén bự. Rắc 2 thìa cafe men nở vào nước để lên men khoảng 5 phút và khuấy đều

Tiếp theo bạn cho 4 chén bột làm bánh mì, 25ml dầu olive, 1 thìa cafe đường trắng và 1.5 thìa cafe muối vào chén men, đánh bột khoảng 1 phút 

Nhào bột khoảng 10-15 phút cho đến khi bột tạo thành khối và không bị dính vào chén 

Bước 2: Ủ bột làm đế bánh

Cách làm bánh pizza ngon quan trọng nhất ở khâu ủ bột.

Quét một lớp dầu mỏng quanh lòng 1 cái chén lớn. Sau đó cho bột đã trộn ở trên vào chén đó. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc miệng chén, để ủ nơi khô ráo khoảng hơn 2 tiếng (nhiệt độ khoảng 30 độC). Sau khi bột nở ra thì đã đạt.

Bước 3: Làm nóng đá nướng bằng lò nướng

Cho đá nướng vào lò (đặt đá nướng ở nấc thứ ba). Bật lò trong 1 tiếng với khoảng 232 độC

Chờ khi làm nóng đá nướng, bạn tháo màng bọc ra và dùng tay đấm cho bột thoát hết hơi sau đó lại tiếp tục bọc kín thêm khoảng 10 phút nữa.

Bước 4: Cán

bột làm đế bánh

Bạn rắc một ít bột mì mỏng lên bề mặt của cán làm bánh. Lấy một ít bột lên trên và dàn đều ra cán bột. Sau tiếp, dùng cán bột lăn bột từ chính giữa ra đều các bên. Tiếp tục như vậy vài lần để cho bột dãn hết cỡ.

Cho ngưng bột khoảng vài phút rồi tiếp tục làm như trên cho đến khi cán bột tạo thành đế bánh theo kích cỡ như bạn mong muốn. Bạn lấy tay ấn nhẹ bên phần mép để làm cho đế bánh đẹp hơn.

Lấy dầu olive và quét một phần mỏng lên bên trên bề mặt bánh, điều này giúp đế bánh của bạn không bị thấm nước khi làm lớp nhân phủ. Tiếp theo nữa là bạn ấn lõm bề mặt bột xuống.

Bước 5: Làm nhân phủ bánh pizza

Cho đế bánh vào khuôn pizza hoặc khay nướng. 

Nhân bánh tại nên hương vị ngon riêng của từng miếng bánh pizza.

Trước tiên, bạn rưới nước sốt cà chua lên phủ đều khắp mặt bánh. Cùng đó dàn đều lớp phô mai lên đều mặt bánh. Tiếp tục, bạn cho lần lượt ớt chuông, xúc xích, hành tây và nấm rơm đã xắt miếng lên mặt bánh.

Dàn đều các nguyên liệu sao cho bắt mắt. Cuối cùng là phủ thêm một lớp phô mai để lên trên cùng cho bánh thêm ngon hơn.

Nếu bạn thích, bạn có thể chế biến thêm nhiều nhân rau củ quả trên bánh pizza xúc xích để tạo màu sắc hơn cùng đó ăn cho đỡ ngán: trái olive, hạt bắp…

Bước 6: Nướng bánh pizza

Đá nướng sau khi đã được làm nóng, bạn lấy ra và rắc một ít bột mì trên bề mặt của đá để giúp bánh không bị trôi trong thời gian khi nướng. Tiếp theo, đặt bánh pizza lên đá và kiểm tra thử xem bánh đã dính vào đá nướng hay chưa. 

Trường hợp bánh vẫn bị trượt, bạn rắc thêm vài lớp bột mì và quan trọng ở viền bánh, rồi tiếp tục đặt bánh lên lại.

Cho bánh vào lò để nướng, đặt nhiệt độ khoảng 200 độC trong 15 phút. Sau khi vỏ bánh và phô mai đã có màu vàng thì khi đó bánh đã chín.

Cuối cùng, lấy bánh pizza ra để thưởng thức. Cắt miếng bánh thành những miếng bánh có hình tam giác và ăn kèm cùng với tương ớt.

6 bước trên giúp bạn tham khảo cách làm bánh pizza xúc xích. Ngoài ra, bạn có thể có cách làm bánh pizza ngon theo sở thích của mình

Bánh pizza nhân hải sản

Cũng như các bước làm bánh pizza xúc xích, cách làm bánh pizza nhân hải sản khác ở sơ chế nhân.

Tôm lột bỏ và bỏ đi phần đầu, lấy chỉ đen trên phần sống lưng con tôm, sau đó rửa sạch bạn có thể để nguyên con tôm hay chẻ đôi con tôm ra đều được.

Mực sơ chế sạch và thái miếng mỏng vừa ăn. Tỏi băm và hành tây thái vuông nhỏ vừa ăn

Sau đó, cho 1 ít dầu ăn vào chảo, chờ đến khi chảo nóng thì phi thơm tỏi băm, tiếp cho tôm và mực vào xào sơ qua cùng một chút gia vị thêm đậm đà. Tắt bếp, vậy là xong phần nhân hải sản.

Bánh pizza nhân thịt bằm

Khi làm bánh pizza nhân thịt bằm bạn có thể sử dụng thịt heo hoặc thịt bò để làm nhân

Bạn lấy thịt và hành tây thái hạt lựu. Đun nóng dầu, cho hành tây vào và khuấy đều cho đến khi có mùi thơm, cho thịt vào, đảo đều.

Để đến khi cho thịt săn lại, bạn cho thêm 1 thìa canh nước tương vào, đảo đều. Cuối cùng cho thêm 1 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe bột thì là, ¼ thìa cafe muối và tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt thấm đều gia vị.

Bánh pizza nhân hoa quả:

Hoa quả: táo, lê cắt hạt lựu, dứa, dâu tây và chuối thái cắt lát. Cho táo và lê xào qua với một chút dầu olive để tạo hương vị ngon cho bánh.

Pizza nhân hoa quả với mùi hương tự nhiên, vị ngọt của trái cây sẽ chiều lòng rất nhiều bạn thích ăn hoa quả.

Bên cạnh đó, nếu bạn là người thích ăn chay thì bạn có thể làm bánh pizza nhân rau củ quả hay bánh pizza nấm chay

Bài viết đã giúp bạn tham khảo cách làm bánh pizza. Các bạn hãy áp dụng cách làm bánh pizza ngon tại nhà ngay nhé. Chúc các bạn thành công!

Thông tin liên hệ

CÔNG TY LIÊN DOANH BỘT QUỐC TẾ
Địa chỉ: Lô C30A/I, Đường 2G, KCN Vĩnh Lộc, Xã Vĩnh Lộc A, H.Bình Chánh, Tp.HCM
Điện thoại: (84-28)37652059 – Fax: (84-28)37652055

Hotline: 19003089
Email: mikkohuongxua.intermix@gmail.com
Websitehttps://mikkohuongxua.vn

Cửa hàng bột MIKKO Tp.HCM
Địa chỉ: 523 Hồng Bàng, phường 14, Quận 5, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: (84 – 28) 38535144

Cửa hàng bột MIKKO Đà Nẵng
Địa chỉ: 865 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Tp.Đà Nẵng
Điện thoại: 0236 3645 777

Cửa hàng bột MIKKO Cần Thơ
Địa chỉ: 162 Nguyễn An Ninh, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 0292 381 2400

Cửa hàng bột Mikko Vĩnh Long
Địa chỉ: Tổ 1, ấp Thạnh Hưng, xã Hòa Phú, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.
Điện thoại: 0270 6270138 – 0270 6270136

Cửa hàng bột MIKKO Nha Trang

Địa chỉ: 556 Lê Hồng Phong- P. Phước Hải- TP. Nha Trang
Điện thoại: 0258 388 3656


Xem thêm những bài viết liên quan đến chủ đề cách bảo quản vỏ bánh pizza

Hướng dẫn làm bánh pizza và cách bảo quản đế bánh pizza trong tủ lạnh

  • Tác giả: quanghuyplaza.vn
  • Đánh giá: 4 ⭐ ( 2461 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Bing help

  • Tác giả: support.microsoft.com
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 9175 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách làm bánh pizza ngon không cần lò nướng

  • Tác giả: 40tuanthaiky.com
  • Đánh giá: 5 ⭐ ( 4822 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm:

Cách Làm Đế Bánh Pizza Ngon Đơn Giản Tại Nhà

  • Tác giả: daylambanh.edu.vn
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 6604 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm đế bánh Pizza dưới đây của Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ giúp bạn chinh phục món bánh lừng danh thế giới này tại nhà, bạn có tin không?

Mẹo bảo quản và làm nóng lại pizza

  • Tác giả: giadinh.net.vn
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 2607 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu không biết cách bảo quản và làm nóng lại pizza có thể khiến pizza bị ướt hoặc quá khô.

Cách để Bảo quản và hâm nóng bánh pizza

  • Tác giả: www.wikihow.vn
  • Đánh giá: 3 ⭐ ( 7425 lượt đánh giá )
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách để Bảo quản và hâm nóng bánh pizza. Bánh pizza là một món ăn ngon miệng và có thể ăn vào bất cứ lúc nào, dù là ban ngày hay ban đêm. Bánh pizza hoàn toàn có thể trữ lạnh được, nhưng khi hâm nóng thì bánh thường bị ướt, dai hoặc khô….

Xem thêm các bài viết khác thuộc chuyên mục: cách bảo quản

See more articles in the category: Cách bảo quản
See also  Xử lý hải sản trước khi bảo quản và cách bảo quản hải sản tươi sống - cách bảo quản tôm đã chín qua đêm không

Leave a Reply