Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg? Giá thịt bò mới nhất hiện nay 2021

You are viewing the article: Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg? Giá thịt bò mới nhất hiện nay 2021 at Cokovietnam.vn

Những món ăn thơm ngon từ thịt bò luôn là nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe con người, chứa nhiều protein và các vitamin, vì vậy nó thích hợp để bồi bổ sức khỏe sau những ngày làm việc mệt mỏi. Liệu rằng bạn đã biết hết các thông tin về thịt bò như: công dụng của thịt bò, giá thịt bò và cách chế biến thịt bò ngon nhất hay chưa?

Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Thịt bò là thịt gì?

Thịt bò là thịt của con bò (thông dụng là loại bò thịt). Đây là thực phẩm gia súc phổ biến trên thế giới.

Thịt bò là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có chứa nhiều axit amin cần thiết, các chất béo, chất khoáng, vitamin.

Protein trong thịt bò chính là một trong những nguồn dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, bảo đảm cho xương chắc khỏe và phát triển các hormon có lợi cho cơ thể.Khoáng chất carnitin có trong các loại thịt màu đỏ như thịt bò rất cần thiết cho sự cân bằng của các hoạt động của tai (Theo Wikipedia)

Công dụng của thịt bò

• Thịt bò giúp duy trì cơ bắp – đúng vậy, trong thịt bò có một nguồn protein rất dồi dào, vì vậy nó giúp hình thành các cơ thêm ngày càng săn chắc và khỏe mạnh
• Thịt bò giúp ngăn ngừa thiếu máu vì bản chất nó chứa rất nhiều sắt, giúp tuần hoàn máu và lưu thông khí huyết
• Tăng khả năng miễn dịch, phục hồi cơ thể
• Chống oxy các mô bị tổn thương
• Giúp giảm béo
• Cung cấp năng lượng

Ăn thịt bò sao cho đúng cách?

• Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người chỉ ăn khoảng 300-500 gram thịt bò/tuần là vừa đủ
• Không nên ăn thịt bò vào bữa tối
• Nếu đang có vết sẹo chưa lành hoặc vết thương ngoài da, bạn không nên ăn thịt bò
• Không ăn thịt bò tái
• Không ăn thịt bò cùng thủy – hải sản
• Khi ăn thịt bò, tránh uống rượu trắng

Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg?

Giá thịt bò được thay đổi liên tục theo địa điểm và tùy từng lúc, tuy nhiên, nó cũng không có sự chênh lệch quá nhiều.

• Thịt bò phi lê: 200.000 vnđ – 250.000 vnđ/kg
• Thịt đùi bò: 270.000 vnđ/kg
• Thăn bò: 250.000 vnđ/kg
• Diềm thăn bò: 280.000 vnđ/kg
• Ba chỉ bò Mỹ cuộn: 150.000 vnđ/kg
• Ba chỉ bò Mỹ tảng: 200.000 vnđ/kg

Các phần thịt bò

Được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, thịt bò có được chia thành những phần khác nhau với cách phân biệt và nhận biết vô cùng dễ dàng

1. Vai bò – chuck
2. Gầu bò – brisket
3. Bắp bò – shank
4. Sườn bò – rib
5. Ba chỉ bò – plate
6. Thăn lưng bò – short loin
7. Thăn vai bò (thân chữ T) – T-bone
8. Thăn ngoại trên – top sirloin
9. Thăn ngoại dưới – bottom sirloin
10. Thăn phi lê – tenderloin
11. Thịt hông – flank
12. Thịt mông – round

Bảng giá

Thịt bò	Giá/kg	Thịt bò	Giá/kg
BÒ PHI LÊ	240.000đ/kg	GÂN Y	145.000đ/kg
THĂNG LƯNG	220.000đ/kg	BẮP HOA	250.000/kg
ĐÙI MỀM LOẠI 1	215.000đ/kg	BẮP	145.000/kg
ĐÙI MỀM LOẠI 2	205.000đ/kg	BÒ VIÊN	100.000đ/kg
ĐÙI THÁI MÁY	185.000đ/kg	XƯƠNG ỐNG TỦY VÀNG	25 .000đ/kg
BÒ TÁI THÁI	170.000đ/kg	XƯƠNG SƯỜN	25.000đ/kg
NẠM SƯỜN	125 .000đ/kg	XƯƠNG SỤN GIÒN	35.000đ/kg
NẠM VÈ	130 .000đ/kg	CHÂN(dựng)	65.000đ/kg
GẦU VÀNG GIÒN	145 .000đ/kg	ĐUÔI	150 .000đ/kg
CHÂN GÂN	110.000đ/kg	TIM, LƯỠI	95 .000đ/kg
GÂN GỐI ( GÂN TRONG)	105.000đ/kg	MÓNG	35    –    55/000đ/kg

Cách lựa chọn thịt bò tươi ngon

Sau khi đã tham khảo giá thịt bò, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cách chọn thịt bò tươi ngon và nơi mua thịt bò uy tín đảm bảo chất lượng nhé.

• Thịt bò phải có màu đỏ tươi, thớ thịt mịn, mỡ bò màu vàng nhạt
• Không chọn những miếng thịt bò đã có mùi bất thường, màu nhạt, không đạt yêu cầu
• Nếu thấy bò màu đỏ sậm, mỡ vàng đậm thì có nghĩa đây là thịt bò già, ăn sẽ rất dai
• Thịt đỏ sậm, mỡ trắng thì là thịt trâu
• Khi mua thịt bò, hãy chọn những phần như thịt ba chỉ, thịt thăn, thịt nạc vai và chân giò bò vì đây là những phần ngon nhất của con bò

Nên mua thịt bò ở đâu thì ngon nhất?

• Siêu thị là nơi uy tín đầu tiên mình muốn chỉ cho các bạn về nơi mua thịt bò, ở đây cũng có bán rất nhiều loại, bò tươi hoặc bò đông lạnh đều có đủ.
• Các cửa hàng chuyên bán thịt bò.
• Không nên mua thịt bò ở những điểm nhỏ lẻ, giá thịt bò rẻ cũng cần phải cảnh giác vì có thể đây là thịt bò giả.

Món ngon từ thịt bò

Thịt bò nướng

Nguyên liệu cần có

• Thịt mông bò: 500 gram
• Gia vị ướp: ngũ vị hương, tỏi, gừng, sả, dầu mè, hạt nêm, tiêu
• Rau sống ăn kèm

Các bước thực hiện

Sơ chế thịt bò thật sạch, sau đó ướp cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi để khoảng 1 giờ cho ngấm. Mang đi nướng chín vàng rồi thưởng thức.

Bò sốt vang

Một món ăn khá quen thuộc ở các bữa tiệc hay đám cưới, giờ đây bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức rồi.

Nguyên liệu cần có:

• Thịt bò: 500 gram
• Gừng, tỏi, sả
• Cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua
• Rượu vang đỏ, tương cà, gia vị

Cách làm như sau:

Bạn thái thịt bò thành các miếng vuông vừa ăn, ướp cùng các gia vị trong 40 phút.

Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho cà chua vào đảo đều, thêm thịt bò, 1 chút nước, đun 20 phút rồi thêm khoai tây, hành tây và cà rốt xuống nấu cùng đến khi chín mềm.

Món này có thể ăn nóng với cơm hoặc chấm bánh mì.

Tham khảo: Cách nấu bò sốt vang ngon chuẩn nhà hàng

Bắp bò kho ngũ vị

Nguyên liệu cần có

• Bắp bò: 500 gram
• Cà rốt, sả, khoai tây, gừng
• Gia vị: ngũ vị hương, bột nêm, mắm, tiêu, muối…

Các bước làm

Thịt bò rửa sạch, thái vừa ăn, ướp với sả và gia vị.

Cho thịt vào nồi, đảo đều đến khi chín tái thì cho nhỏ lửa, thêm cà rốt, khoai tây và gừng vào.

Kho tới khi thịt mềm là ăn được.

Tham khảo: Cách nấu bò kho thơm ngon chuẩn vị nhất

Những ai không nên ăn thịt bò

• Người bị các vấn đề về chức năng tiêu hóa
• Người bị bệnh mỡ máu
• Người bị cao huyết áp
• Bệnh nhân đang bị thủy đậu chưa khỏi
• Ai bị đau khớp cũng không nên sử dụng thịt bò

Lời kết

Thịt bò được biết tới là loại thịt bổ dưỡng, vì vậy hãy kết hợp nó trong các bữa ăn hàng ngày sao cho hợp lý để phát huy hết công dụng của thịt bò. Đặc biệt bạn phải chú ý nơi bán thịt, mua thịt bò chất lượng thì mới có ra được thành phẩm thịt bò thơm ngon. Giá thịt bò hiện nay cũng ở tầm trung bình nên không phải quá đắt, vậy nên bạn có thể tha hồ lựa chọn thịt bò làm các món ngon chiêu đãi gia đình mình nhé.

Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt bò, giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt bò và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 8 năm 2021.

Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

See more articles in the category: Ẩm thực