Học cách làm bánh mì nem nướng, món ăn khoái khẩu nhất của giới trẻ và cách làm nước sốt

Nem nướng là một trong số những món ăn ngon, dân dã được rất nhiều người yêu thích. Với những xiên nem nướng thơm ngon, dậy mùi hấp dẫn, bạn không chỉ có thể ăn không mà còn có thể cuộn ăn cùng rau sống và bánh đa nem trong các món cuốn, có thể ăn kèm với bún, hay thậm chí là ăn cùng bánh mì không chỉ ngon mà còn no nê nữa. Có thể thấy món bánh mì nhân nem nướng từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Và ngày càng có nhiều nhãn hàng bánh mì nhân nem nướng ra đời để đáp ứng nhu cầu thưởng thức đó. Nhưng ngay sau đây, Cokovietnam.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh mì nem nướng để bạn tự thực hiện tại nhà, để thưởng thức ngon hơn, sạch sẽ hơn và an toàn hơn nhé.

Nào, nếu bạn là tín đồ của món bánh mì nhân nem nướng tuyệt hảo này thì còn chần chừ gì nữa, chuẩn bị ngay nguyên liệu để học cách làm cùng chúng tôi ngay bây giờ!

Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Nguyên liệu cần có để làm món bánh mì nhân nem nướng

  • Bánh mì ổ mua sẵn tại các cửa hàng làm bánh mì
  • Thịt xay sẵn: 200 gr
  • Mỡ lợn xay nhỏ: 100 gr
  • Tôm tươi (nếu có): 100 gr
  • Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột năng, đường.
  • Các loại rau sống: xà lách, rau thơm, rau hẹ
  • Dưa chuột, cà rốt muối sổi hơi chua
  • Tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise
  • Xiên tre

Cách làm món bánh mì nem nướng ngon đến ‘nao lòng’

Bước 1: Tôm làm làm sạch, bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen. Sau đó, bạn xay tôm thật nhuyễn. Thịt với mỡ lợn, bạn cũng làm tương tự. Xong xuôi, bạn chuẩn bị một bát tô lớn, cho vào đó toàn bộ các nguyên liệu đã xay, nêm thêm các loại gia vị như mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, cùng với một chút bột năng nữa. Bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu trên, để thế khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Trong lúc chờ hỗn hợp ngấm gia vị, bạn rửa và gọt vỏ dưa chuột, cà rốt rồi thái chúng thành những miếng dài. Sau đó, bạn cho tất cả dưa chuột, cà rốt vào bát tô to, thêm một chút muối, một chút đường, tỏi, ớt băm nhuyễn và vắt nước cốt chanh vào. Bạn trộn đều tất cả lên và ướp sổi như thế.

Bước 3: Bạn lấy từng ít hỗn hợp nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1, viên chặt lại xung quanh các xiên tre, làm lần lượt xiên này tới xiên khác cho tới khi hết nguyên liệu.

Học cách làm bánh mì nem nướng, món ăn khoái khẩu nhất của giới trẻ 2

Bước 4: Bạn chuẩn bị bếp than hoa, khi than đã nóng đỏ thì bạn đặt vỉ nướng lên mặt bếp, rồi đặt các xiên nem đã chuẩn bị lên trên vỉ và nướng cho tới khi chín vàng đều các mặt là được.

See also  Hướng dẫn cách làm thịt bò hấp bia cho cuối tuần thêm ý nghĩa

Bước 5: Bạn nhặt và rửa sạch các loại rau sống rồi để ra rổ cho thật ráo nước.

Học cách làm bánh mì nem nướng, món ăn khoái khẩu nhất của giới trẻ 3

Vậy là bạn đã hoàn thành xong các nguyên liệu cần có cho món bánh mì nem nướng rồi đấy. Lúc nào ăn, bạn chỉ việc rạch ổ bánh mì ra, lót vào các loại rau sống, đặt 1 – 2 chiếc nem nướng vào trong, thêm dưa chuột, cà rốt đã muối vào rồi rưới lên trên cùng các loại tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise nữa là xong. Thật hấp dẫn quá phải không nào! Chúc bạn thành công với món bánh mì nem nướng này nhé!

Cách Làm Nước Sốt Bánh Mì Nem Nướng

Những kiến thức về nước sốt bạn cần biết

Hiểu về tầm quan trọng của nước sốt đối với một món ăn sẽ giúp bạn biết cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng sao cho đúng. Đối với một số món ăn, sự xuất hiện của nước sốt ăn kèm làm cho món ăn như bước lên một tầm cao mới. Đôi khi nước sốt có thể giúp kích thích vị giác của người thưởng thức để dùng bữa ngon miệng hơn. 

 

*

 

Có thể bạn chưa biết, để nước sốt thể hiện đúng nhiệm vụ của mình là gia tăng hương vị cho món ăn thì bạn cần chọn đúng loại nước sốt cho đúng món ăn. Nếu chọn tùy ý và nước sốt cùng món ăn không thể hòa quyện, bạn đã vô tình phá hỏng món ăn của mình. 

Để nước sốt được trọn vẹn hương vị, bạn nên tuân thủ theo các công thức chế biến chuẩn và có thể biến tấu một ít theo phong cách của mình nhưng không nên quá nhiều. Điều đó có thể khiến món ăn của bạn không đạt đúng vị như mong muốn

Cách Làm Nước Sốt Bánh Mì Nem Nướng

Bước 1: tập hợp đầy đủ các nguyên liệu trong gian bếp của mình gồm: cà chua 3 quả, ớt đỏ 2 trái, hành tây, hành tím, tương ớt và các loại gia vị cơ bản (nước mắm, đường, muối, …).

See also  Tìm hiểu tử vi cung Bảo Bình trong năm 2016

Bước 2: Cà chua đem đi rửa sạch và ngâm với muối vài phút, vớt ra để trong rổ cho thật ráo. Sau đó, bạn thái hạt lựu cà chua (bỏ đi phần hạt khi chế biến) rồi để vào một cái chén riêng. Bóc vỏ hành tím rồi băm nhuyễn để phi thơm. 

Bước 3: Bắc một chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi cho hành băm nhuyễn vào phi cho thơm. Hành bắt đầu chuyển sang màu vàng thì bạn cho toàn bộ phần cà chua vào đảo đều tay. Cho đến khi bạn thấy cà chua đã mềm thì bạn tắt bếp. 

*

 

Bước 4: Bắt đầu công đoạn quan trọng nhất để pha nước sốt, bạn cho 2 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường vào một chén nhỏ để khuấy đều. Thêm một ít tương ớt vào hỗn hợp này và lượng thì tùy khẩu vị có ăn cay hay không. 

Bước 5: Tiếp tục với phần nước sốt, bạn cho thêm ớt trái cắt nhuyễn vào hỗn hợp nước mắm rồi đổ vào cùng với phần cà chua xào trên chảo. Tiếp tục mở lửa lên và để lửa nhỏ cho đến lúc hỗn hợp đặc lại. 

Khi ăn, bạn chỉ cần rưới đều vào bánh mì cùng thịt và thưởng thức, bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được sự khác biệt của hương vị so với khi chưa có nước sốt. 

Cokovietnam.vn cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm bánh mì nem nướng
  • Bánh mì nem nướng
  • Cách làm nước sốt bánh mì nêm nướng
  • Nước sốt bánh mì nếm nướng
  • Bánh mì nem nướng đê La Thành
  • Bánh mì nêm nướng bao nhiêu calo
  • Cách làm nem nướng
  • Bánh mì nem lụi

See more articles in the category: Ẩm thực

Leave a Reply