Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ

Thứ Sáu, ngày 09/10/2020 12:00 PM (GMT+7)

Luộc bắp ngô không phải chỉ cần cho vào nước sôi là xong, muốn nó có vị ngọt tự nhiên, dẻo thơm chắc chắn phải có thêm bí quyết.


Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 1

Khi luộc bắp ngô, muốn ngô ngọt và dẻo hơn, bạn hãy cho thêm một chút muối và baking soda vào lúc nước đang sôi. Ngoài ra, khi luộc không nên bóc vỏ, nó không chỉ làm mất đi chất dinh dưỡng mà khiến ngô bớt thơm.

Nguyên liệu

4 trái bắp ngô, muối, baking soda.

Cách thực hiện

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 2

Chọn bắp ngô to, vỏ tươi.

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 3

Bóc 1 lớp lá già bên ngoài, giữ lại 2 lớp bên trong, râu cũng phải giữ lại vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 4

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 5

Chuẩn bị nửa nồi nước, cho bắp ngô vào ngâm trong 20 phút.

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 6

Chuẩn bị bếp, cho nồi lên, thêm nước lạnh và một chút muối để tăng độ ngậy và ngọt cho bắp ngô, không nên cho quá nhiều.

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 7

Tiếp theo thêm một lượng nhỏ baking soda để giải phóng các chất dinh dưỡng trong bắp ngô, như vậy nó sẽ ngọt và mềm hơn.

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 8

Đun trên lửa lớn trong 20 phút, đảo 2 lần, vớt ra ngay sau khi chín, không ngâm.

See also  Cách làm loại sốt chấm 'vi diệu' chấm bất kỳ loại rau củ nào cũng ngon

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 9

Muốn luộc bắp ngô dẻo thơm như ngoài tiệm, chỉ cần thêm 2 thứ này vào là đủ - 10

Thành phẩm.

Nguồn: http://danviet.vn/muon-luoc-bap-ngo-deo-thom-nhu-ngoai-tiem-chi-can-them-2-thu-nay-vao-la-du-502…Nguồn: http://danviet.vn/muon-luoc-bap-ngo-deo-thom-nhu-ngoai-tiem-chi-can-them-2-thu-nay-vao-la-du-502020910115841.htm

Cách luộc trứng chuẩn từng phút, muốn ăn lòng đào cỡ nào cũng dễ làm

Trứng luộc là món ăn bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Nhưng luộc sao cho phần lòng đỏ trứng chín đúng với…

See more articles in the category: Món luộc

Leave a Reply